生鸡蛋能吃吗，怎么吃生鸡蛋才安全又营养！

鸡蛋我们经常吃，因为鸡蛋里面具有非常丰富的营养，因此受到大家的欢迎。那一般我们吃鸡蛋的方式也很多，比如煮鸡蛋，炖鸡蛋，炒鸡蛋或者煎鸡蛋，基本上都是烧熟了吃。那生鸡蛋能吃吗？很多人觉得吃生鸡蛋营养更好，所以喜欢吃生鸡蛋。今天小编就来告诉大家关于生鸡蛋的小知识。

生鸡蛋能吃吗，怎么吃生鸡蛋才安全又营养

其实生鸡蛋是可以吃的。但是并不是所有的生鸡蛋都可以，我们想要吃生鸡蛋可以选择生态无菌鸡蛋，这样吃的会安全有营养。接下来我们一起看看生鸡蛋怎么吃会比较好。

一、热牛奶生鸡蛋

我们平时在吃早餐的时候可以准备一杯煮开的牛奶，然后将生态无菌生鸡蛋直接打入牛奶中，用勺子搅拌一下就可以吃了，既能吃饱，又营养丰富，口感滑嫩，没有任何腥味，特别好吃。

二、制作寿喜锅

寿喜锅是日本当地比较有特色的一种美食，主要是用各种食材搭配在一起制作而成。而寿喜锅的亮点就是在上面打入一个生鸡蛋，然后拌在菜肴当中，味道鲜美，吃法新颖。

三、石锅拌饭

石锅拌饭现在很多人都喜欢吃。我们在吃石锅拌饭的时候也可以在拌饭里面加入生鸡蛋。用勺子将生鸡蛋与米饭食材搅拌在一起吃，会让原本干涩的米饭吃起来更加的好吃，同时营养也更加的丰富。

四、溏心鸡蛋

溏心鸡蛋其实也是等于生吃。只是我们稍微加工一下，让鸡蛋表面的蛋白结皮，里面的蛋黄仍旧是生的，这样的鸡蛋吃起来还是非常不错的。

以上就是关于鸡蛋是否可以生吃以及怎么吃的介绍，不知道小伙伴对此有没有明白。所以如果你也想吃生鸡蛋，想尝试品尝生鸡蛋的味道，那么可以购买专门的无菌鸡蛋，这样才会吃起来营养丰富。平时我们买的洋鸡蛋可千万不能去生吃，因为里面会有细菌，所以吃生鸡蛋也要慎重。