生鸡蛋冻了还能吃吗？快来它们专家怎么说

鸡蛋是我们日常生活中必不可少的食物，冬天由于天气冷鸡蛋还是比较容保存的，但是到了夏天，就算是放到了冰箱的冷藏室中保存，但由于购买的鸡蛋过多，怕一时吃不完鸡蛋变了质，就会有人选择把鸡蛋放进冷冻室冷冻。那么就会有人疑问，生鸡蛋冻了还能吃吗?

生鸡蛋冻了还能吃吗

有些人怕鸡蛋变质会选择放入冰箱冷冻，可还有一些人不小心把冰箱冷藏温度调的过低，导致鸡蛋被冷冻了，甚至鸡蛋出现被冻裂的情况，那么鸡蛋冻了还能吃吗?被冻裂的鸡蛋还能吃吗?

被冻上但未变质的鸡蛋可以食用，只要鸡蛋未变质就是可以放心食用的，但是由于经过了冷冻，鸡蛋中的蛋白质含量会降低，鸡蛋的口感也会发生一些改变，就算只是水煮鸡蛋口感也会差了一些，小编还是建议大家日常生活中，还是尽量吃新鲜的鸡蛋，冰箱冷冻虽然可以保证食物不变质，加长了食物的保鲜时间，但是营养成分也会大大的流失。

被冻裂的鸡蛋不能吃。当我们发现鸡蛋被冻裂了之后，总会觉得扔掉了有很浪费，但是最好不要再吃。由于我们从市场超市等地方买来的鸡蛋，大部分回家后是不会清洗鸡蛋，而是直接放入冰箱中的，所以上面会附着一些我们肉眼看不见的细菌，鸡蛋破裂后，蛋液会流出到蛋壳上从而受到污染，不但营养成分会大大的较少，还有可能会对我们的肠胃造成负担，得不偿失。尤其是老人，孕妇和孩子以及一些身体免疫力低的人群更是要避免吃冻裂的鸡蛋。

生鸡蛋冻了还能吃吗?看到这里相信大家都有了答案，其实对于鸡蛋，只要是不变质的前提下都是可以食用的。冰箱虽然可以起到食物的保鲜作用，但还是不要将鸡蛋放入冰箱太久。现在无论是街边的市场还是超市，买鸡蛋都很方便，所以建议大家少买勤买哦。