温暖身心的家常菜之排骨面的家常做法

排骨，属于羊，牛，猪肋骨附近的肉。中国人非常喜欢用排骨做各种美味的菜肴，什么排骨冬瓜汤啊，红烧排骨，糖醋排骨啊等等。而且做法非常简单，就算是新手小白也能很轻松的完成一道大菜。而且排骨中呢富含不少的骨胶原和钙质，所以适合所有年龄段的人补充营养是非常好的。那么为了方便现在工作忙碌的年轻人，今天就交给大家一种关于排骨面的家常做法，在深夜结束工作的时候给自己的胃带来一丝温暖。

温暖身心的家常菜之排骨面的家常做法

一、排骨面的家常做法

首先把排骨切断，洗干净之后放入烧开的水中的焯一下。然后准备一些葱姜蒜放入锅中，炒出香味之后放入排骨，倒入一定的盐，之后放入生抽之后放入一些水小火煮二十分钟。此时呢在烧一锅水煮面，放入一些青菜，煮两三分钟之后，面条过冷水，这样面条就会有弹性。然后排骨烧好之后浇在上面，这样子的话一碗香喷喷的排骨面就完成啦。

排骨面的制作时间大不超过半个小时，非常的方便快手。而且一碗面吃完之后非常的耐饿哦，一碗面里所需的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养都有补充到，营养很好，做给小朋友吃也是非常合适的。

二、排骨的选择方式

排骨不能选择太瘦的，如果排骨一点油都不带烧出来的肉会有点柴，就要选择有肥有瘦的排骨烧出来才会香。

以上呢给大家介绍了排骨面的家常做法，非常的简单你是否学会了吗?排骨面是中国的一道传统美食，还不容易吃腻。排骨有非常好的营养价值，有保健脾胃的功效，如果平时贫血比较严重的人多吃点排骨有补铁的效果。健身的人也非常适合使用排骨哦，有强身健体的功效，基本上就是适合所有人去吃，喜欢的话就多动手去做哦!