放鸡精还用放鸡粉吗？鸡精和鸡粉都有什么区别？

我们做菜的时候，手艺就算再怎么好的话，也永远都离不开调料的，少了一些调料的话，菜品就会失去灵魂，最主要的用料除了食用盐之外就是鸡精，那么放鸡精还用放鸡粉吗?

一、放鸡精还用放鸡粉吗

如果我们在做饭的时候，已经在食物里面放入了鸡精的话，就不用再放鸡粉了，但看到这里之后，大家千万不要误会，鸡精和鸡粉本身算是两种不同的食物，但主要的作用都是为了能让菜品的味道更加的新鲜，但如果放了鸡精之后还放鸡粉的话，往往这种鲜度就会过多，反而会导致菜品失去了应该有的味道。

二、鸡精和鸡粉都有什么区别

1.成分的不同

鸡精和鸡粉这两种食物成分上是完全不一样的，我们平时使用到的基金，绝大部分都是从鸡肉身上萃取下来的一些精华，但是这些精华往往还是需要添加一些味精或者是其他的元素经过加工制造最后制作而成的，虽然是鸡精，但是制作完成之后和鸡的关系并不是非常的大，但我们平时用到的鸡粉，一般里面都是含有着鸡骨头或者是鸡肉成分的。

2.价钱不一样

另外一点就是这两种调味品价钱也是不一样的，鸡精是我们生活当中最常见的一种调味品，所以价格方面也是非常低的。但是基本的话造价可能就会比较高，成本高了自然售卖的价格也就会更高一些，一般售卖的价格可能是我们平时购买到的普通鸡精价格的2~3倍左右。

3.外形的不同

除了以上这些之外，两种调味品外形也是不同的，一般鸡精是颗粒形状的，但是鸡粉都是粉末的。

放鸡精还用放鸡粉吗?使用了鸡精之后就不用再放其他任何东西了。其实鸡精最主要的作用就是用来调味的，但是鸡粉的作用除了调味之外，还可以在熬汤的时候加入一勺鸡粉，这样鸡汤的味道会更加的浓郁一些，可以起到更好更深的作用。