买好了火锅底料怎样吃美味又健康

相信很多人都喜欢吃火锅，喜欢火锅的热辣奔放，喜欢吃完火锅后的大汗淋漓。各种菜品在翻滚的红汤中咕咚作响，夹起一片毛肚，在锅里涮上一小会儿，再裹上打好的调料，放入口中，舌尖传来辛辣，鼻腔中充满火锅红油的香味，脆脆的口感让人回味无穷。所以呀，火锅的精髓除了需要好的食材，更重要的就是火锅底料。

我们来看一看买好了火锅底料怎样吃才好吃。

买回来的火锅底料可以放在水里等水开了就可以涮锅了，也可以重新炒一下。准备好姜蒜，然后锅里放点油，然后把姜蒜放下去炒一下，然后再放火锅料再炒一下，等香味上来了再放水，然后等水开了就可以放盐味精，然后就可以涮锅了毕竟要想做出好吃不一般的土豆粉那还是要有诀窍的，诀窍就在于火锅底料，肯定有人会说火锅底料怎么用火锅底料能是什么诀窍?那我要说的是，我火锅底料用法和平常不一样，我是先用黄油炒火锅底料，炒出香味后在加尖辣椒花椒和水，别看只是多了这一个步骤，但是味道却比平时香很多倍，不信的话各位也可以在家试试这样的做法，味道绝对和平时吃的不一样!

所以锅底调料必定要炒一下才喷鼻的!筹备好大葱、姜、蒜，也可以加点花椒，用文火，加少许油，放入花椒，抓一小把的样子，用文火炸出喷鼻味;再放入两个段大葱，还有姜片吵到有香味即可。

如果你们家里有砂锅的话，用砂锅做味道会更好呢!喜欢的朋友可以试着做做看，味道不会让你们失望的材料:土豆粉1袋，火锅底料半袋(最好选择牛油火锅底料)，黄油12克，尖辣椒适量，椒适量，水适量，醋适量火锅底料怎么用制作如下：

先将黄油放在锅内小火融化、接着倒入火锅底料翻炒，翻炒到火锅底料融、然后加入尖辣椒和花椒以及适量的水，煮开、接着加入土豆粉，你也可以在加入其它配菜食材!盖上锅盖焖煮3分钟即可、焖煮好后在加入适量的醋，即可出锅成品，很好吃!味道真的特别赞。

最后把已经准备好的骨头汤倒进底料中烧开，再往里面放入配料：大枣数个，枸杞一小把，干虾仁一小把，花生也可以，香菇还有辣椒，最好是干辣椒。

在煮开后的汤料中可加入适量的味精和鸡精，如果要达到火锅店的味道，则要多点味精和鸡精。按照上述的做法可使火锅底料的香味更加浓郁醇厚，而且自己做更加健康。买好了火锅底料怎样吃你get到了吗？味道真的很棒，赶紧get起来吧。