超市买的干米线要泡多久

米线是中国的传统美食，它看上去和大家平时吃的粉丝有一些类似，但是它是用米制作而成的。吃起来比较筋道爽滑。那超市买的干米线要泡多久才能煮呢？很多人也想试着自己在家煮米线，今天就来告诉大家关于米线泡制的时间和烹调的方法。

一、超市买的干米线要泡多久

其实从超市买回来的米线一般有两种，一种是特别干的米线，这种米线的需要提前泡在水里面泡两到三个小时，或者再延长一些时间，把米线泡软之后才可以放到水里面去煮。还有一种米线是经过处理的，买回家直接可以放到冷水里面去煮就可以吃了。所以米线需不需要泡水，具体要泡多久，还是要根据买的米线的性质来决定，并不是所有的干米线都要泡水的，不过泡过水的米线应该煮起来会更加软一些，而且熟的时间的也可以缩短一些。

二、米线可以怎么烹调

1.煮米线

最简单的方法就是把米线煮熟就可以了。米线必须要冷水下锅煮，这样米线才能煮熟煮透。在煮米线的同时可以自己调制一些汤汁，可以提前熬制一些荤汤，比如牛肉汤，羊肉汤，骨头汤，鸡汤等等，用这些汤汁去泡米粉，并且在上面放上自己喜欢吃的浇头，一碗好吃的煮米线就做好了。

2.炒米线

炒米线大家都喜欢吃，有时候中午的时候也点上一碗炒米线吃。米线炒的时候先要把它煮熟，当然不要煮的太过于软烂，否则炒起来的话会容易黏连在一起。炒的时候多放点油，这样炒出来的米线吃起来非常有嚼劲也很爽滑，根根分明，特别好吃。

3.油炸米线

将米线放到锅上去蒸，蒸好的米线的比较有嚼劲，然后把它放入油锅当中去油炸，这样炸出来的米线特别的脆，有点像大家平时的撒子一样。所以如果想换种口味的话，可以把米线放入油锅当中炸，也是非常好吃的。

所以买回来的米线需不需要泡水，首先自己先要判断一下，有的可以泡，有的不需要泡直接煮就行。另外今天也介绍了一些米线的吃法，有的是比较传统的，有的还是比较创新的，所以感兴趣的小伙伴也可以自己在家烹制一下，尝尝不同的烹饪方法做出来的不同的米线的味道，大家对于米线有新的认识和了解。