蔬菜品种大全，让你意想不到

蔬菜种类分很多种。小编能知道的也就几十种，可真实调查后却是百多种蔬菜哦!你们自己也要多去了解。应该多去吃不一样的菜系，这样口味就不会那么单一，同时还能创新出不一样的菜品。

蔬菜品种大全，让你意想不到

一、蔬菜种类大全

1.干贝菇，蟹味菇，海鲜菇，茶树菇，柱状田头菇，还有鸡腿菇。有一些是常吃的也有一些不知道的吧!

2.黑豆芽，花生芽，蚕豆芽，萝卜芽，沙芥芽，紫苏芽。你们看看种类挺好的吧，最主要的是新奇。

3.黑木耳，光木耳，云耳，雪儿，银耳，白木耳。其实还有挺多的，小编就不一一分析了。

二、蔬菜菜谱

1.蒜蓉西兰花

需要西兰花，蒜蓉，辣椒，调味料。先把西兰花洗一下，然后掰开，掰开后要浸泡在盐水中30分钟以上。然后热锅再等水烧开，放西兰花后放食用油，2分钟后捞出。重新热锅加油，炒蒜蓉同时再放西兰花炒15分钟就可以起锅了。

2.酱油菜心

就是要菜心，姜，蒜，生抽。先把菜心的叶子和根拔掉，姜要切丝。拿一个碗装鸡精，蒜末一起调。然后就开始在锅里放水，烧开后就放盐、姜、食用油煮2分钟，再把菜心放进去煮5分钟，再捞起来放碟子里。最后把生抽倒在菜心里就完成了，这个菜就很嫩很甜了。

3.油麦菜

需要油麦菜，芝麻酱，花生酱，白芝麻。首先吧油麦菜叶子掰掉，然后浸泡20分钟。随后要调酱料了，再放水进去调匀。适当加些盐进去。然后热锅就炒油麦菜，炒10分钟后再把酱料倒入炒2分钟就可以了。

三、蔬菜的作用

1.蔬菜有很多的，而且选对了蔬菜，搭配起来对身体更加有利。

2.土豆，番茄，黄瓜，冬瓜。都是可以美容和减肥的，而且也是开胃有益的。

3.少吃肉，多吃蔬菜，身体一级棒!因为多种蔬菜都是对人体消化有利的，同时可以补充身体缺失的水分。

无论是喜欢吃蔬菜还是吃肉类的朋友们。你们都要注意咯，两者都不能多吃，要搭配配合着来吃会比较营养哦!挑食的小朋友们不能任性，合理饮食是现阶段最重要的。大人和小孩子们都应该吃有机蔬菜和挑选适当的肉类，补充能量和水分。