米粉好消化吗？

在我们的日常生活饮食中，除了我们的主食白米饭之外，还有其他的主食比如，面条，米粉等等，我们今天就来说一说米粉吧，相信有很多小伙伴都喜欢吃米粉吧？那么有些小伙伴就会问，米粉好消化吗？米粉是怎么样做出来的呢？今天我们就一起来了解一下吧。

一、米粉的介绍

米粉，汉族特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等。

它们的生产工艺大同小异，一般为：大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨浆 — 蒸粉 — 压片(挤丝)—复蒸 — 冷却 — 干燥 — 包装 — 成品。

二、米粉好消化吗

米粉比面条更容易消化 米粉的生产工艺要求高，需要精制程度高的大米作为原料，同时，由于减少了脂肪和纤维素的影响，进一步提高了米粉的消化率。 面条由小麦粉制成。由于小麦的蛋白质比大米蛋白质韧性强，因而不需要糊化即可成形制作面条。也就是说，制作面条不一定需要精制的小麦粉，因而面条的纤维含量稍高于米粉，而且蛋白质含量也高于米粉。

总体而言，米粉比面条更易于消化。婴儿添加的第一种辅食一般建议为米粉，虽然婴儿米粉是米粉末，不同于朋友所说的米粉，但都是由大米粉碎后制成的。

三、米粉可以作为宝宝辅食吗

宝宝长到四到五个月时，应该及时科学添加辅食。添加的辅食比较理想的是婴儿米粉，因为宝宝吃了会比较容易消化和吸收，对添加辅食的宝宝来说，米粉相当于我们成人吃的主粮，它的主要营养成分——碳水化合物是一天需要的主要能量来源。

给宝宝添加婴儿米粉由少到多，酌量添加、由稀到稠，让宝宝的肠胃有个适应的过程。一般不会出现消化不良的症状，米粉是所有辅食中，相对来说比较好吸收的。刚开始给宝宝吃的时候，最好是要多加少量的水，这样的话吸收效果会相对来说更加好一些。

好了以上就是关于米粉好消化吗的相关介绍了。看了以上的文章内容，我相信很多小伙伴们都已经了解了吧，原来米粉比面条还好消化呢，对于喜欢米粉的小伙伴们来说，再也不用担心米粉不好消化会不会引起胃胀的这个问题了，米粉也很适合作为宝宝辅食哦。