中式甜食有哪些，教会你如何制作中式甜食

在中国，甜食的种类可以说是非常的多了，外国的甜食基本上就是布丁或者是奶油蛋糕之类，但在中国不同的地方就会有不同特色的甜食，而且味道一点都不比国外的甜食差。那么接下来小编就给大家介绍几种中式甜食，以及一些中式甜食的制作方式。

一、中式甜食

1.青团

青团可以说是江南地区很有名的一种甜食了，一般我们会在清明左右的时候食用青团。青团主要是由艾草汁和糯米粉做成的，在中间可以裹入一些馅料，比如说红豆沙等。

2.绿豆糕

绿豆糕其实就是一种由绿豆制作而成的甜食，夏天的时候吃绿豆糕是最合适的，有解暑的功效。一口咬下去软软的，没有任何油脂的添加，很好吃。

3.驴打滚

驴打滚应该是一种北方的小吃，它也是由糯米做成的，它的口感很独特，因为它是分了几层的，吃的时候不会觉得很腻口。

二、中式甜食如何制作

1.冰花炖蛋

它的原材料其实就是鸡蛋和一些冰糖，做法也很简单，就是将冰糖和水一起把鸡蛋煮化。先将鸡蛋打开，加入适量的糖和白醋来调味，打匀以后倒入碗中，用隔水蒸的方式蒸八分钟左右就可以了。

2.双皮奶

双皮奶相信是很多人都吃过的一种甜食，而且很多人都很喜欢吃双皮奶。将鸡蛋分成蛋白和蛋黄备用，准备牛奶，一些糖和白醋。将牛奶分成两份，同样用隔水蒸的方式蒸十分钟左右。等到凉了以后把表面的奶皮取下来待用，加入白糖和醋，铺上奶皮，然后继续隔水蒸蒸八分钟左右这样双皮奶就做好了。

不同地区的中式甜食有些不同的感觉和口味，像是南方和北方吃的甜食就会不一样。但是无论是哪种甜食，都会拥有喜欢它的人。我们可以自己来学习一下制作甜食的方法，这样我们就可以自己在家里来制作美味了。