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蔬菜如何洗的干净彻底呢

程序员文章站 2022-04-26 13:58:29
饮食是我们每个人生活中必须的,没有食物来充饥我们就没有办法维持宝贵的生命,而饮食中的蔬菜,是每个人必须补充的营养。尽管营养,但若是带着细菌食用的话就会适得其反,所以,在食用前清洗的干净与否很重要,那么...

饮食是我们每个人生活中必须的,没有食物来充饥我们就没有办法维持宝贵的生命,而饮食中的蔬菜,是每个人必须补充的营养。尽管营养,但若是带着细菌食用的话就会适得其反,所以,在食用前清洗的干净与否很重要,那么,蔬菜如何洗的干净彻底呢?我们一起来看下吧!

蔬菜如何洗的干净彻底呢

蔬菜如何洗的干净彻底呢

1.菜叶类

菜叶类是以叶子为主的蔬菜,比如韭菜,青菜,菠菜等蔬菜。要先把根部切掉,在用清水洗净,但要想把细菌彻底的消灭干净,还需放在盐水中浸泡一会,才可使用。

2.豆类

豆类的食物像毛豆、花生、扁豆角等,这些几乎都是有外皮,如若外皮可以吃的情况下,一定要清洗彻底,允许的话,可用热水烫一下。外皮不可吃的情况下,就把外皮剥干净,豆子仔细清洗。

3.瓜果类

瓜果类蔬菜像:黄瓜、茄子、红椒、南瓜等。像这种带皮的蔬菜是最好清洗的,只需把它的外皮剥掉,在进行清洗即可,也可切成块以后清洗。

蔬菜如何洗的干净彻底呢

4.根茎类

像这类食物,自如其物,根茎生长在土里,比如山药、红薯、萝卜等等,因为在泥土里,所以农药化肥等残留物就会比较多,一定要清洗干净,把皮去掉后,最好在用盐水浸泡,再来切开使用。

5.花科类

花科类蔬菜随着大家对饮食的注意也越来越受欢迎了,像西兰花、紫菜、生菜球等。因为富含较高的花青素,有抵抗癌症的作用,所以深受欢迎。在清洗时,将叶子扒开,可切开之后在一叶一叶的清洗干净,再用热水烫一下即可食用。

蔬菜如何洗的干净彻底呢

蔬菜在生长时要进行施肥、除虫等工序,所以清洗蔬菜就一定要重视起来,不光只是清洗,还要保证洗的干净。最好是能都用沸水烫一下,也可以起到杀菌的作用。那么看完上文之后是不是对蔬菜的清洗更了解了呢?所以直接生吃蔬菜的话,清洗工作是必需做到位的。不同的蔬菜清洗的方式也是不一样的。愿每个人都能吃到健康美味的蔬菜,身体倍棒!