天山雪莲果是什么？长的像地瓜的水果，你知道吗？

天山雪莲果在外形上和颜色都很像地瓜，没有见过天山雪莲果的人都会以为这是一个地瓜，但它并不是。天山雪莲果生长在高海拔地区，习性也和地瓜差不多，地下的是果实，地上的是植物，是一种根茎类水果，吃起来口感很像梨，甘甜可口，味道鲜美，并且富含汁水，口感很像冬天的大雪梨，在冬天吃很不错。今天，小编为大家介绍一下天山雪莲果。

一、天山雪莲果是什么

天山雪莲果生长在地下，俗称“地下水果 ”。天山雪莲果是野生植物，属于绿色植物食品。含有大量纤维和果糖，并且还含有人体所需要的多种氨基酸，对人体很有好处。另外，天山雪莲果热量很低，而且其中所含有的矿物质元素也比较多，对人体很有营养，比较适合减肥人群食用。

二、天山雪莲果有什么功效

1.促进消化，增进肠胃蠕动，润肠通便，增加人体肠胃的代谢功能，排出毒素，让身体更加健康。

2.美容养颜，对于痘痘、暗疮有较好的养颜美容效果，长吃可以美化肌肤。

3.降低血糖，对于老年人群有很大的好处。

三、天山雪莲果怎么吃

1.生吃

雪莲果是天然的绿色食品，可以生吃，从地里采摘雪莲果出来，只需要把表面的泥清洗干净，再去除外皮，就可以当作水果一样直接吃。另外，天山雪莲果还可以在采摘后放两三天，可以增加甜度，更加好吃。

2.炒肉丝

将天山雪莲果清洗干净，像切土豆一样切成细丝，经过翻炒的雪莲果甜味更上一层楼，甜味会传到肉丝上，肉丝也似乎有了一点甜蜜的味道，配上一碗米饭，很开胃。

3.煮汤

将天山雪莲果清洗干净，切成小块，用来炖煮鸡肉或排骨，也是一道味道很不错的汤菜。不仅是菜，还可以加在甜品里面，银耳汤，雪梨水都可以加入天山雪莲果，天山雪莲果和食材(水果)一起炖煮，汤会更加新鲜可口。有感兴趣的朋友，可以尝试一下。

4.做甜点

将天山雪莲果清洗干净，切碎后，加入在甜点里面，用烤箱做成甜点，因为它本身具有甜味，所以不必再另加蜂蜜和白糖，口感很不错，吃一口甜滋滋。既然避免了过多的摄入了糖类，还很健康。

天山雪莲果是很喜欢太阳光的植物，在太阳的照耀下会生长比较好，比较喜欢光照。其实，天山雪莲果还可以开花，但是不结籽，地下的根茎果实长得像地瓜又像山药，果肉晶莹剔透，口感爽脆清香，比较适合小孩子和老年人群食用。天山雪莲果在各大超市都有售卖，有感兴趣的朋友，可以尝试一下。