日料很多都是生的吗 有什么好吃的日料

很多年轻人觉得日料低盐少油，这样对身体比较好，其实大家对日料有一个误区，总觉得日料很多都是生的，那么我们今天就老探讨一下，日料很多都是生的吗？现在我来告诉你。

一、日料很多都是生的吗

其实不尽然，只是日料当中相对出名的大部分都是生的，比如刺身、生鱼片、还有部分寿司，所以才会给很多人造成误解，认为日本料理很多都是生的，日本料理对于生的食物的要求也是非常严格的，所以喜欢吃日料生食的朋友可以放心食用。

二、有什么好吃的日料

日料其实不仅仅有生食，也还有很多很好吃的熟食，不管是生食还是熟食，我们一起来看看日料都有什么好吃的。

1.刺身，刺身是最具日料代表性的食物，刺身就是把很多海鲜产品，比如鱼，虾，海胆，蟹，章鱼，鱿鱼等等，将他们处理干净之后，放上些许冰块，之后蘸着特别调制的芥末或者是海鲜酱油等一起来吃，味道非常鲜美。

2.生鱼片，生鱼片也是日料中的代表，生鱼片是否好吃取决于生鱼片的选材，厨师的刀工，独家调制的馅料等等，各个因素都要求极高，才可以得到最好吃的生鱼片，其实喜欢吃生鱼片的并不只是日本人，在中国的唐朝时期就已经有吃生鱼片的记载了。

3.乌冬面，上面两个我们介绍的都是生食的日本料理，下面我们要说一下非常有代表性的日本料理中的热食，乌冬面是日本最具代表性的面条，口感软糯，配上新鲜培根，配上两个寿司，味道好极了，在这里说一个小常识，在日本吃面条的时候要尽量发出声音，声音越大，主人就会越开心，认为这样的面条很好吃。

上面是三个比较具有代表性的日本料理之一，日本料理的菜品还有很多，比如我们常见的寿司，天妇罗，味噌汤等等，日料当中也并不全是生食，还有很多非常好吃的熟食，喜欢吃日料的朋友们有机会可以将日料的所有菜品都来品尝一遍。