正确泡发海参的方法，究竟是什么，你想知道吗

提起海参，其实大家也都并不陌生，这个食材比较珍贵，因为它本身的营养物质比较多，而且在捕捞它的过程也是相当难的。但虽然说它的营养物质比较高，但是真正喜欢吃他喜欢它的味道的人并不多。所以他的做法非常重要。而现在市面上的海参一般都是已经晒成干的海参，并不都是新鲜的。那么在处理这个食材时如何将它泡发?今天我们就来聊一聊，正确泡发海参的方法。

一、正确泡发海参的方法

它不同于其他海产品泡发的方法，对于海参来说需要泡发的要求比较高。首先准备好的，不应该是生水，应该是可以饮用的，纯净水或者是矿泉水。将水倒入盆中之后，放入需要处理的海参干。先泡一天，然后将第一天的水倒出来后再次倒入一些新的纯净水，或者是矿泉水。注意这里的水必须是可以饮用的，不可以是生水。然后再泡发半天再将水倒出。这个时候的海参就已经泡发好了。

二、泡发后的海参怎么处理

首先，海参和其他海产品一样。它的内脏是都是需要清理的。所以这个时候，即使是泡发后的海参，你也需要清除它的杂质。你可以在海参的腹部或者是任意其他一个地方。从上往下的切开来，然后取出。海参内部的一些东西，清理之后用可以饮用的水冲洗干净。对于并不喜欢海参的外形的朋友们来说，海参常常是难以下咽的食物，那么这个时候处理它的方式就非常重要了，可以直接将它切成块或者切成丁，反正就是越小越好。然后再加入相应的食材，你可以在煮汤的时候放入适量的海参。或者是可以放入和它外形或者是颜色差不多的食材，像是木耳，一起炒。而对于不喜欢它味道的人来说可以加入更多的调料，或者是味道比较重的调料来掩盖它本身的味道。

正确泡发海参的方法是什么，相信大家看完这篇文章已经知道了答案。海参本身的营养价值是非常高的。但是只有正确的制作它，使用它，才能使它物尽其用。除了文章中提到的相关方法之外，其实还有很多制作海参料理的方法。大家可以根据自己喜欢的口味来制作，希望这篇文章对大家有所帮助。