土豆加鸡蛋一起能吃吗?这些雷区可千万不要碰！

近些年来关于食物相克的说法一直在不断更新，许多我们常见的食物搭配有些竟然都是错误的，于是许多人开始担心起来我们生活中最常见的两样食物——土豆和鸡蛋，到底能不能一起吃?土豆和鸡蛋绝对是餐桌上位居榜首的常见食物，土豆做法丰富，鸡蛋饱含营养，那么土豆加鸡蛋一起能吃吗?

土豆加鸡蛋一起能吃吗，这些雷区可千万不要碰

其实土豆和鸡蛋在一起并不会产生什么相克的反应，土豆里最多的成分就是淀粉，而鸡蛋里则是蛋白质占了大部分，只要两样食物都煮熟其实在一起吃是没有什么问题的。这两样东西在一起吃的主要问题可能就是烹饪方式的问题，因为土豆和鸡蛋的口感差距太大，想要把这两样在一起做的好吃确实是个难题。

虽然土豆和鸡蛋在一起是可以食用的，那么当两样食物单独吃的时候还是有些注意事项的。

二、土豆的禁忌事项

1.不要吃发芽的土豆

放久了的土豆一般都会发芽，这时土豆里的龙葵素能够达到很高的含量，如果食用过多含有龙葵素的土豆就会引起人体中毒，所以如果土豆发芽了千万不要怕浪费，直接扔掉就好了。

2.土豆皮不能吃

土豆皮中很多的龙葵碱，龙葵碱也是一种有毒物质，而且多集中在土豆皮里，所以吃土豆的时候一定要把皮都削干净了，这样吃起来才安全放心。

三、鸡蛋的禁忌事项

1.味精和鸡蛋不能同吃

鸡蛋和味精本身就含有许多和味精中成分一样的谷氨酸，谷氨酸叠加的话并不会提鲜，反而还有可能产生负作用，所以炒鸡蛋的时候就不要放味精了，这样做会把鸡蛋本味破坏掉。

2.菠萝和鸡蛋不能一起吃

菠萝中含有大量的果酸，果酸和蛋白质一起很容易就形成凝固，影响人体的消化。

现在的网络信息传播速度很快，有关饮食的内容也传播的很多，可是内容质量也是良莠不齐，关于土豆加鸡蛋一起能吃吗这个问题，答案其实很简单，所以大家不要以讹传讹，说这两者不能吃了哦，在有关日常饮食的判断方面要仔细谨慎一些。