吃中餐的礼仪要注意什么？吃西餐的礼仪要注意什么？

中国我们所做的所有菜品统称为“中餐”那么毋庸置疑，西方国家做的菜品叫“西餐”。我们作为土生土长的中国人，每天都吃着中餐，那么吃中餐的礼仪再怎么多多少少要了解一些。

一、吃中餐的礼仪

我们中国地大物博，拥有32个省，可以说是32个省每个地方的文明以及习俗都不一样，但却都有相同的地方。从吃饭的落座开始就很有讲究，我们落座的顺序都是以右为尊，即这次吃饭请客的人为最尊贵，右为尊左为卑。上菜时多以顺时针为上菜方向，在餐桌上敬酒时，杯子的杯沿比别人低则表示对对方的尊敬和敬畏之情，在吃饭时又有很多的规矩，一忌敲筷，二忌掷筷，三忌插筷这些行为都是很失礼的。

二、吃西餐的礼仪

吃西餐时，我们最常用的餐具就是刀叉，这其中有很多的细节讲究。西餐的刀叉顺序时左手叉，右手刀，而且刀刃不能指向别人。刀叉摆放的方向也有很大的不太，如果在用餐过程中需要离开去洗手间的话，刀叉不要随手排列摆放，应该在盘子上摆成一个八字，如果用餐接束时应该平行的摆放在盘子一侧置于盘子的11点钟方向，就表示这道菜我已经吃好了，可以撤了。在就餐过程中如果服务生端过来一个洗手盆里面有柠檬，可千万不要当成柠檬水给喝了，这个是用来洗手的水，里面的柠檬也不要挤，也不可将两只手同时放入清洗。

一个人在餐桌上的表现就能看出一个人的家教及素养，决定了别人对你的第一印象，短短的用餐的几小时，往往就是这些小细节打败了你，这种用餐文明也是一种习惯，能够引领社会的新风尚，相信这些能加分的小细节大家都可以做到，当然不是说每顿饭都要谨遵这些复杂繁冗的礼仪，只是当你需要的时候可以快速的做出而且不出错。