杏仁油是什么油？如何保存它？

今天想要给大家介绍的这种食材是一种非常好的食材，它叫做杏仁油，是一种味道非常芳香的油类食品。它在生活中的用处有很多，肯定有很多朋友都很关心杏仁油到底是什么？如果你也感兴趣的话，就一起来看看今天的介绍吧。

一、杏仁油是什么

杏仁油是一种微黄色，透明性的透明的液体，味道非常的清香，是优良的食用油，也是一种高级的润滑油，可以在零下20摄氏度以下的温度储存。还可以作为化妆品的主要原料，因为杏仁中可以提取香精和维生素e，所以说它具有非常好的美容功效。杏仁油种含有丰富的蛋白质，维生素，不饱和脂肪酸，膳食纤维以及人体所需要的多种微量元素，平日里吃一些杏仁油，对身体也有好处。

二、杏仁油的储存方法

1.杏仁油储存的时候需要注意要用不透光的玻璃瓶保存，放到阴凉干燥的地方，一定不要受到高温或者是光照的刺激，否则杏仁油很容易挥发和变质，一般来说，杏仁油能够保存一年左右，大家也可以在杏仁油里面加入维他命胶囊和麦胚油来延长杏仁油的保质时间。

2.有的杏仁油的特性就像葡萄酒一样，储存的时间越长，质量就越好，味道也会变得更加的浓醇。

3.一般来说，没有开盖的油能够保存的时间更长一些，可以达到两年左右，所以杏仁油如果大家不着急喝不要太早打开。

三、杏仁油的食用方法

1.杏仁油的食用方法很简单，大家可以把杏仁油加到平日里吃的奶粉，米粉，饭和菜里面。搭配的食物温度最好不要超过60摄氏度，否则会破坏杏仁油的活性，杏仁油还可以用来拌菜，比如说和黄瓜菠萝等食材一起拌着吃。

2.平日里喝牛奶，喝酸奶的时候，也可以加入适量的杏仁油，因为杏仁油的味道比较淡，也可以在里面再加入一些蜂蜜或果汁一起食用，口感更佳的丰富。

3.平日里如果做汤做面的话，也可以加入杏仁油，杏仁油炒菜也是非常健康的。

4.一般来说，杏仁油每天喝10毫升到25毫升，就可以起到很好的养生效果。在早上起来的时候，也可以空腹喝一杯杏仁油。

看了我们的详细介绍，大家就了解了杏仁油是怎样的一种补品了吧。平日里大家可能不太会接触杏仁油，因为它在市场上的销量是比较少的，但是大家可以了解一下，找正规的渠道购买一些杏仁油，它的用途很广泛，平日里做菜就可以使用哦。