冷面要泡多久才能煮？怎样的冷面才算好吃？

做冷面的时候要提前浸泡好冷面，这样才能保证冷面的口感，煮的时候不用花费过多的时间，也不容易将面煮糊掉。那冷面要泡多久才能煮呢?冷面怎么做才好吃呢?感兴趣的朋友们赶紧来看一下吧!

一、冷面要泡多久才能煮

在我们的日常生活中，喜欢吃冷面的人非常的多，那大家知道制作冷面的一些潜规则吗？冷面是要提前用冷水泡的吗?那大概要泡多久呢？我的建议是：不低于十五分钟。因为冷面在煮的过程中是不容易熟的，必须提前把它们浸泡，使得冷面软化，这样不仅能让冷面在吃的过程中感受不到它的硬心，还能将干冷面中可能含有的色素或者其他不明物质泡下来不少，能让冷面在进到我们嘴里时，它是口感q弹，健康无害的。

二、怎样的冷面才算好吃

怎样的冷面才算好吃呢，在解决了冷面需要提前浸泡多久之后，我们下一个需要解决的问题是冷面是冷水下锅还是热水下锅?我的建议是热水下锅，因为热水下锅不会有冷面粘在一起的风险，用热水下锅也大大提高了我们制作冷面的成功率。

制作一碗好吃的冷面并不难，但它也不仅仅只是用各色的食材和调料堆砌起来，随意堆砌出来的食物是没有灵魂的，各种食材的使用需得恰到好处，俗话说高端的食材只需要简单的烹饪技巧，我们要用爱烹调，加入自己爱吃的酱料即可。

作为一个合格的吃货，我们不仅要会吃，还要会做，做的过程中还要有方法和策略，喜欢吃冷面的朋友们记住冷面要泡多久才能煮了吗?正宗冷面的做法用小本本记下来了吗?如果你爱吃冷面，就请不断提升自己的厨艺，这样才可以在品味美食的时候加入自己的想法，创造出与众不同的吃法。