四川火锅蘸料油碟怎么配才好吃？这可是一份四川热门蘸料

说到火锅，不仅仅是年轻人垂涎欲滴，就连老年人或者小朋友都口水直流。确实，火锅作为如今最最畅销的餐厅之一，也一定是有他的道理的。大家都知道，火锅当中重要的不仅仅是汤底，更为重要的就是他的蘸料啦，如果你能够配好一手灵魂蘸料，那么能够烘托出食材的鲜美，更加能够使味蕾的感受多了一个维度，更上一层楼。小编今天就为大家整理了四川火锅蘸料油碟的搭配方法，快来看看吧~

四川火锅蘸料油碟的搭配

四川火锅不会像北京老火锅那样，需要麻酱或者花生酱之类的，那么绵密的口感往往会影响四川火锅独有的麻辣鲜的口感，多了一层绵密的口味往往会让人觉得有一些油腻。不妨大家试一试当地的最最正宗的吃法吧。小编知道有很多小伙伴不是很能吃辣，所以小编有两种蘸料，可以供不会吃辣的小伙伴和吃辣的小伙伴一起选择哦~

首先，第一种就是当地人的吃法。当地人只会加一些葱蒜、香油和耗油，是十分简单的蘸料，但是这简单当中唯一出彩的就是蘸料当中一定要加原汤，就是红汤，这在风味上大大增加了辣味和鲜味，能够将这种蘸料对味蕾的刺激增加到极致。

第二种就是清淡一些的，小伙伴们可以加一些香油、蒜、葱、醋和一些菌菇酱或者牛肉酱之类的。这样的话，在很大程度可以品尝到四川火锅的鲜辣，以比较温和的口感去品尝，小编相信这就是各位不能吃辣的小伙伴们想要的。

看到这里，各位小伙伴们一定开始蠢蠢欲动今晚准备约上三五好友一同去吃火锅了吧，快去试试小编今天为大家推荐的灵魂蘸料吧，一定不会让大家失望的。火锅虽然是非常受欢迎的一种食物，但是小编想过，适量的是一些没有问题，暴饮暴食容易生病哦~现在对于四川火锅蘸料油碟怎么配有了自己的想法了吧~