普通芹菜怎样凉拌好吃，有什么好的方法？

普通芹菜怎样凉拌好吃，有什么好的方法?芹菜我们都会经常食用，芹菜有特有的香味，还有粗纤维以及多种营养价值，一般我们吃芹菜可以炒着吃，包饺子吃，也可以凉拌着吃，芹菜一直是我们大家喜欢的食材，让我来看看芹菜适合家庭日常凉拌的方法。

一、普通芹菜怎样凉拌好吃

1.购买普通芹菜，回家洗净，把芹菜的根茎部分和叶子部分，分开。

2.选择配菜，一般放胡萝卜，洗净，切片备用。芹菜切段，还可以泡发适量腐竹备用。

3.将芹菜焯水，断生后捞出，胡萝卜焯水，断生后捞出。

4.将芹菜，胡萝卜和腐竹都放入一个便于搅拌的大碗中，加入适量盐，鸡精。

5.锅中放油，待油温开始微微冒烟的时候放入10几颗花椒，爆出香味后关火，将热油淋在菜上面，然后搅拌，盛出即可食用。

上面的方法是不是很简单，除了主菜和配菜外，只放了盐，鸡精和花椒油，但是就是这种简单的方法，就可以激发出各种食材的香气，一道简单的容易操作的凉拌芹菜就做好了，大家可以试试，如果觉得还想吃其他口味的拌芹菜还有一种方法。

二、芹菜拌花生米怎么做

选择生的花生米，放入锅中，用花椒、大料、盐煮熟。煮成五香花生米，凉了后备用。芹菜切段焯水后和花生米放在一起，放入酱油、陈醋、香油、盐、糖等各种调料，搅拌均匀，一道芹菜拌花生米就可以上桌了。

普通芹菜怎样凉拌好吃，有什么好的方法?这两种做法都很家常，也很简单，多食用芹菜，掌握多种烹饪方法，无论怎样的吃法，只要吃得满足，还可以色香味俱全。满足味蕾的同时也满足视觉上的享受，需要大家自己发挥想象，开创出不一样的吃饭，有时候芹菜和粉丝在搭配也可以尝试，还可以什么都不放单独凉拌，靠调料提香、提鲜。芹菜一年四季都可以买到，而且价钱也便宜，快买来试试怎么制作吧。