火腿肠保质期一般多久，过期的火腿肠还能吃吗？

相信很多人都会在吃方便面的时候加一根火腿肠吧，可以说是非常美味的，而且火腿肠的种类有很多，比如超市里卖的那种，还有一种就是自己动手做的，但不管是哪种火腿肠都会有保质期，也会有到期的那天。那么火腿肠保质期一般多久呢？过期的火腿肠还能吃吗。

火腿肠保质期一般多久，过期的火腿肠还能吃吗

一、火腿肠保质期一般多久

前面我们说到了火腿肠的种类有很多，所以不同种类的火腿肠的保质期也是不同的，大范围的来说火腿肠分为两个种类，一个是超市里卖的拆开包装就可以吃的火腿肠，另外一种就是自己做的火腿肠。第一种火腿肠的保质期一般都是180天左右，因为在包装上面都会贴有保质期以及生产日期，这样一来就很方便了，我们在购买的时候一定要看清楚了，免得买到过期的产品，或者一次性买太多导致吃不完过期了。

然后就是自制的火腿肠，这种火腿肠的保质期也是没有特定时间的，主要看你是怎么保存，如果不放冰箱的话最好是现做现吃，冬天还有可能放几天不臭，但夏天隔夜的话就火腿肠可能就会馊了。但如果放入冰箱里面冷藏或者冷冻的话保存的时间就会长一些，一般保存一个月来说是没有问题的，但是需要用保鲜膜盖住，以免和其他食物串味影响口感。

二、过期的火腿肠还能吃吗

很多人都觉得只要东西不变质就算过期了也能吃，如果这样的话那注明保质期就没有意义了不是，所以过期的火腿肠是坚决不能吃的。否则会出现腹痛甚至是腹泻的情况。

火腿肠的保质期一般都会在包装袋上面注明的，所以我们在购买的时候要看清楚了，想要囤货的话可以选择保质期较长生产日期较近的火腿肠来购买，一般情况下只要没到期的火腿肠都是可以买的，但火腿肠这种食物是不能多吃的，对身体有害。