黄豆泡多久打豆浆最好？泡黄豆要注意什么？

豆浆在中国是老少皆宜的营养食品，经常在早吃店中看到它的身影，豆浆中含有丰富的植物蛋白，对人们的身体有极大地好处。豆浆中还富含丰富的矿物质及微量元素，尤其对老人、小孩和青少年极为有利。豆浆是一年四季都可以作为早餐的好饮品，制作豆浆的原料有很多，但是大多还是黄豆，那么黄豆泡多久打豆浆最好？

一、黄豆泡多久打豆浆最好

黄豆泡多久打豆浆最好？这个问题一直困扰着许多小伙伴，黄豆一般室温下泡一到两天再打豆浆是最好的，一般大概六到七个小时，才可将黄豆泡透些，冬天冷一点的时候，需要的时间更长，而不是泡透就可以进行打豆浆的。黄豆中的营养物质很丰富，用来打豆浆，最好的是在黄豆稍微泡出小芽的时候，这个时候打出来的豆浆无论是口感还是营养价值都是最好的。

二、泡黄豆要注意什么

用泡过的黄豆打豆浆，可以大大的提高出浆率，和使用没有泡过的黄豆相比，打出的豆浆饮用的时候，不会有豆渣的口感。黄豆的浸泡时间，一般在夏天的时候，最好将黄豆浸泡的时候放在冰箱里，夏季温度较高，容易发生变质，产生微生物细菌等。在泡黄豆的时候，如果浸泡的时间相对较长，要注意早晚换一次水，以免将豆子泡臭导致变质。

但是豆浆虽好，却也不是所有人都适合饮用的，对于一些肠胃不好的人不宜食用豆制品，容易引起肠胃胀气等症状。豆浆属于寒性食物，一些痛风病人最好也不要饮用豆浆，并不是说禁止饮用豆浆，而是要控制豆浆饮用的量，控制豆制品的食用，比控制大鱼大肉要管用的多。

黄豆泡多久打豆浆最好？泡黄豆要注意什么？现在你了解清楚了吗？豆浆的起源来自中国，有不少的古代典籍中，都曾细致的记载过豆浆以及豆浆的制作方法。现磨豆浆的历史距今已经有大概两千年了，现磨豆浆是中国发明，中国制造的。