鸭肉热量，吃鸭肉会长胖吗

日常生活中鸭肉对于我们来说可以说是从小吃到大，记得小时候外婆家就养了很多小鸭子，每到暑假我都会去帮忙放鸭子，等他们长大了就可以杀来吃。现在由于大家都很注意身材的保养，那么鸭肉热量高吗？吃鸭肉会不会长胖呢？下面给大家介绍。

一、鸭肉热量，吃鸭肉会长胖吗

1、鸭肉的热量同其它禽类相比是比较高的

100克可食部分的鸭肉热量是210大卡，属于热量较高的肉类。但是，只要注意适量吃，且吃的时候去皮，一般是不会长胖的。

再说。同等份量的鱼、鸡、鸭、猪、羊、牛肉，热量排列是鱼<鸡<鸭<牛<羊<猪,由此可以看出，鸭肉在其中也不算特别高的热量。

2、鸭肉中的脂肪含量适中

比猪肉低，易于消化，并较均匀地分布于全身组织中。鸭子只是看着很肥，但是鸭油的脂肪链结构接近于橄榄油，属于不饱和脂肪，比较健康的。

3、鸭肉的营养是非常丰富的

包括含有蛋白质、脂肪、泛酸、碳水化合物、维生素、尼克酸以及钙、磷、铁等营养成分，其中鸭肉里蛋白质的含量更是比一般的畜肉要高得多，因此食用鸭肉能够给我们的身体补充很多所需的营养。所以，适量吃鸭肉对减肥者是有好处的。

二、鸭肉一天吃多少不长胖

一般而言，一个轻、中体力劳动强度的成年人，一天中如果不吃其他的肉类、鱼虾和蛋类的话，鸭肉的进食量可以是2两～3两。觉得有些少是么?如果每天都吃肉类食物的话，就应该是这样的分量，不能再多了。而如果是减肥者的话，建议一天一两足以。

三、减肥者吃鸭肉要注意什么

1、宜吃去皮后的鸭肉

去皮后的鸭肉热量低了许多，100克可食部分的去皮鸭肉热量是121大卡。所以，去皮鸭肉比起未去皮的鸭肉热量要低，更加适宜减肥期间食用。

2、不可过量吃

鸭肉中的不饱和脂肪酸含量确实高于猪肉、牛羊肉甚至鸡肉，但多吃不饱和脂肪酸含量高的食物一样会发胖。而且，其中仍然还含有一定量的饱和脂肪酸。如果过量食用，同样会导致饱和脂肪酸摄入增多，也会长胖的，而且会使发生动脉硬化的风险增大。

3、注意禁忌人群

一般人都是可以食用的，尤其是体内有热、上火的人非常适宜食用鸭肉，同时营养不良、产后病后体虚、盗汗、遗精、咽干口渴的人以及妇女月经少同样也都适宜食用鸭肉。

但是，因为鸭肉是寒凉性的，所以素体虚寒、胃部冷痛、腹泻清稀以及寒性痛经的人则需尽量少食鸭肉。

以上为大家详细分析了鸭肉热量、吃鸭肉会不会长胖以及吃鸭肉要注意一些什么，大家现在应该对鸭肉有一个更深刻的认识了吧。其实日常生活中很多看似不起眼很简单的东西我们都可以认真深入的研究，毕竟我们中华民族的美食博大精深。