冬天适合种什么蔬菜

以前冬天吃的蔬菜品种很少，但是现在冬天吃的蔬菜各种各样，因为有些也是从大棚里面种植出来的。但是大家知道真正在冬天适合种什么蔬菜吗？今天咱们就具体来了解一下，冬天适合种什么蔬菜。

冬天适合种什么蔬菜

1.菠菜

菠菜是一种耐寒性极强的蔬菜，所以如果想要在冬天种植蔬菜不容易坏，而且能够迅速生长的话，那么菠菜就是最好的选择。所以冬天的时候，可以买一些菠菜种子回来种在田里，或者是自己准备的花盆里面。

2.生菜

生菜是非常适合在冬天种植的，因为它的耐寒性极强，而且它的生命力非常的强，生产周期也很短，所以在短期时间就可以把生菜种植出来，并且可以摘取食用。所以如果想冬天自己在田里，或者是自己的蔬菜盆里种上一些蔬菜的话，那么生菜是比较好的选择。

3.萝卜

都说冬天的萝卜赛人参，那么其实在冬天也是可以种萝卜的。萝卜又被称为2伏菜，因为它既可以是在炎热的夏季种植，也可以接受零下2度这样比较寒冷的气温，所以是非常适合在冬季种的蔬菜之一。

4.香菜

很多人都非常爱吃香菜，香菜也是比较适合在冬季种植的，因为它也是属于耐寒性极强的一种蔬菜，而且对生长环境的要求不是特别的高，所以自己在家就可以种植。买上一些香菜子，或者是把已经吃过的香菜的根留着放入到土壤当中，通过浇水施肥，就可以让它茂盛的生长了。

5.雪里蕻

一听名字就是知道它是一种适合在冬季种植的蔬菜，它的耐寒性极强，想生长环境恶劣的情况下也是不会太影响的，反而天气越热的情况下，种植的越不好，所以在冬季种雪里蕻也是不错的选择。

关于冬季种的蔬菜就跟大家分享到这里，不光这些蔬菜可以种，其实还有很多蔬菜也是可以种植的，包括香葱，洋葱，大蒜等等都适合在冬季种。大家可以多去试验一下，通过自己的实际劳动，实际操作，来了解一下哪些蔬菜适合在冬季种植。