榴莲要怎么挑选才好？

榴莲被称为水果之王，喜欢吃它的人觉得它软糯香甜，特别好吃，而不喜欢的人会觉得它奇臭无比难以忍受。那么榴莲要怎么挑选才好呢？由于榴莲的外壳很坚硬，平时看不到里面的肉，所以要挑选好的榴莲不容易，今天就来跟大家分享一下挑选榴莲的方法。

榴莲要怎么挑选才好

1.闻气味

新鲜的成熟的榴莲将它的壳打开之后会散发出非常浓郁的香味，而这个香味还会透着一些类似于酒精的味道。所以如果一旦闻到这样浓郁的味道，则说明这样的榴莲是非常成熟的，而如果把壳打开之后，闻到的味道是淡淡的，甚至没有闻到任何味道，则说明转的榴莲是没有成熟的，还是生的榴莲，不建议选择。

2.掂重量

挑选几个大小差不多的榴莲掂一下它们的重量。在同样大小体积之下，越重的榴莲说明其成熟度越好，里面的果肉越多，而越轻的榴莲则说明没有成熟或者是果肉比较少，所以可以通过掂重量来辨别哪一个榴莲比较好，肉比较多。

3.看颜色

成熟的榴莲它所呈现出来的颜色是金黄色或者是土黄色，颜色比较深，没有成熟的榴莲它的颜色是比较淡的，甚至会泛青色。所以可以通过颜色去辨别的榴莲的成熟度，选择深黄色的榴莲会比较好一些。

4.外形

可以看一下榴莲的外形，如果是成熟的榴莲比较圆满一些，而且每一面都会有突出来，说明这样的榴莲它里面的肉是非常饱满的。相反如果榴莲形状是千奇百怪的，而且憋下去的话则说明它们的肉有可能会比较少，所以一定要选择比较圆润一点的，饱满一点的榴莲。

以上就是挑选榴莲的方法，所以如果想要吃到比较好的榴莲的话，一定要掌握这几种方法才能挑到好的榴莲，毕竟榴莲的价格那么贵，而且把壳剥掉之后，其实里面的果肉并不是很多，所以一定要挑选肉多的榴莲才能吃的物有所值，所以大家务必掌握这些方法，挑选到最好的榴莲。