大闸蟹怎么做最好吃？大闸蟹还有哪些神仙的做法？

马上就迎来凉爽的秋天，这时没有什么是比海鲜更能挑起食欲的了。青岛作为海鲜之都，最为出名的就是螃蟹了，青岛的大闸蟹是中国最正宗的。那么大闸蟹怎么做最好吃呢?一起来看看吧。

一、大闸蟹怎么做最好吃

经过国民票选，在中国大家普遍认为海鲜最好吃的吃法就是清蒸，能最大程度的还原食材的原汁原味，还能符合中国人的饮食习惯，加热后不会太过寒凉。清蒸的大闸蟹最好吃，上蒸锅蒸出的大闸蟹，肉质鲜嫩，保留了海鲜的原味。同时，全熟的大闸蟹不会有寄生虫，中国人的饮食习惯是不喜欢吃生食的，这点完美融洽了大家的饮食习惯。如果喜欢带些调料味的大闸蟹，小伙伴们可以在清蒸时放些酱油，放些酱料，放些调配的酱汁都是可以的，一样很好吃!

二、大闸蟹还有哪些神仙做法

1.烧烤大闸蟹

家中有烤箱的小伙伴们，可以将大闸蟹分成若干份放到烤盘上，再放入烤箱。烤到10分钟左右时，抹上烧烤酱，撒上烧烤调料。适合三五朋友们聚会一起吃，有种美味的烟火气!

2.蒜蓉酱汁蒸大闸蟹

蒜蓉酱汁蒸螃蟹的方法和蒸蛋羹差不多，蒸蛋糕需要放些酱油，蒜蓉酱汁，蒸大闸蟹也需要放酱油，但不同之处是蒜蓉酱汁蒸大闸蟹，还是另外放很多的蒜蓉。将调料都放到大闸蟹上，用盘子装好，盖上锅盖蒸15分钟左右就可以吃啦!这样蒸出来的大闸蟹又有酱香味，也没有掩盖大闸蟹的原汁原味儿，贼好吃!

以上内容就是关于大闸蟹怎么做最好吃的内容了，后面列举了大闸蟹的那些神仙做法，大家有时间可以尝试一二呀!大闸蟹属于螃蟹类，与普通螃蟹的不同之处就在于大闸蟹是国外引进的，他名字就知道大闸蟹的体积超级大，一般可供3到5个人食用，单凭一只蟹钳就足够一个成年人吃饱啦!