炒面需不需要先把面煮熟

大家都比较喜欢吃面，尤其是炒面，吃上去特别的爽滑筋道，口感非常好。很多人平时的晚餐也都是一碗炒面。那么如果自己在家制作炒面，炒面需不需要先把面煮熟呢？相信很多人并不清楚，今天就带着大家具体了解一下。

一、炒面需不需要先把面煮熟

需要

炒面需要先把面先煮熟然后再炒的。本身在炒制的时候，如果是生的面，根本炒不熟的，也有可能会出现夹生的状态，因此需要把面先煮熟。煮熟之后的面条再来炒，这样炒出来的面才会好吃。如果是自己在家制作炒面的话，建议先把面煮熟。

二、炒面里面可以加哪些食材

1.香肠

炒面里面可以加入一些香肠。香肠的可以用腌制的新鲜香肠或者是烟熏的香肠都是可以的。本身香肠是比较有嚼劲的，而且非常香，另外香肠它的油脂会比较丰富，所以放在炒面里面炒的话，口感更加油润好吃。所以在炒面的时候可以放入一些香肠，可以把它切成香肠丝或者香肠丁，或者香肠片，会比较好吃。

2.牛肉丝

炒面的时候可以加入一些牛肉丝。牛肉丝本身含有非常丰富的蛋白质，而且多吃也不容易发胖，加上的牛肉丝的营养价值高，因此在炒面的时候可以放入牛肉丝，这样面的筋道加上牛肉丝的鲜嫩混合在一起，吃上去更加美味，更加有营养。

3.青菜

制作炒面的时候可以加入一些青菜，青菜能够解除一些油腻感，还可以增加纤维素。所以可以把青菜提前用水烫一烫，或者放在油锅里面炒一炒，然后再放入面当中一起去炒，这样炒出来的面会更加好吃，而且颜色也很好看。

制作炒面的时候还是需要把面条先煮熟的，当然如果把面条蒸熟的话，这样子炒出来的面会更加的好吃。不知道大家平时有没有试着自己在家制作炒面呢？如果没有的话，希望大家能够勇敢去尝试一下，通过自己的方法来制作炒面，看看自己做的炒面是不是和外面炒的面一样的好吃。