花生煮多少分钟能熟？煮花生的技巧有哪些》

花生煮多少分钟能熟？初次接触花生的厨房小白会发出这样的疑问，下面让我们一起来了解一下花生煮熟到底需要多长时间以及煮花生的小技巧，想知道的小可爱别错过。

一、花生需多久才能煮熟

一般新花生需煮15分钟后，关火焖熟10分钟即可。　一般陈花生需要煮20分钟后才能关火焖10分钟左右。

不同的烹煮设备具体所需时间是不完全一致的，但大致时间是差不多的，需要自己稍加判断。

二、煮花生的技巧

1.水煮花生是最简单、最科学的吃法，可完好的保留营养成分，同时也可以很美味，需要掌握以下几个小技巧才可更好地烹煮好花生。

2.首先，必须将花生外壳上的泥土清洗干净，可将其置于清水中浸泡后，再进行清洗。

3.提前用凉水泡发花生，泡发后的花生更容易煮熟，一般会选择前一天晚上进行泡发，可大大减少第二天煮花生所需的时间，同时可提前准备好煮花生所需的作料。

4.煮花生时凉水状态放花生比水煮开后再放要好得多，更易于煮熟，同时需要注意的是水位一定要盖过花生，可多加些水。

5.煮完断火后，切记要留出时间来焖一会儿，一般十分钟左右。如果时间充足的话，可焖煮一会儿，等温度下降之后，开火重新煮开，然后断火重新焖熟，如此重复到第三次，可以往里加入适量的盐和其他准备好的调料品，煮几分钟煮开，最后焖几分钟即可。一般最后浸泡一个小时的花生会更加入味，这样煮出来的花生软糯好吃。

花生煮多少分钟能熟?相信大家已经可以从上文找到答案了。在生活中，适量吃点花生对身体是有助益的，花生米中含有大量的的植物蛋白质和脂肪，适量的蛋白质能够帮助中和胃酸，且适量的脂肪可以刺激小肠粘膜分泌肠抑胃液素，进而抑制胃酸的分泌，同时对于益智和抗衰老也有帮助。