蒸螃蟹是朝上还是朝下？螃蟹什么时候吃最好？

现在有很多人是非常的喜欢吃海鲜的，比如说很多人就非常的喜欢吃螃蟹，有很多人对螃蟹的烹饪方式不太了解，今天我们就来了解下螃蟹是朝上还是朝下？喜欢吃的赶快来看。

一、蒸螃蟹是朝上还是朝下

我们在蒸螃蟹的时候，最好是将螃蟹的肚子朝上，因为这样，在我们蒸螃蟹的过程中，螃蟹里面的蟹黄就不会轻易的流失掉，从而可以保持住螃蟹的鲜味。但是我们在存放活螃蟹的时候，最好是将螃蟹的肚子朝下，因为这样可以保持住螃蟹的活力，可以让螃蟹活的时间更久一点。

二、螃蟹什么时候吃最好

虽然说我们在一年四季的任何一个时候都是可以吃到新鲜的螃蟹的，但是真正适合吃螃蟹的时间其实是很短暂的。吃螃蟹最好是在中秋节前后的时候吃，因为在这个时候，螃蟹是刚刚成熟的，所以里面的肉是非常的饱满的，并且吃起来也非常的鲜嫩可口。并且这个时候的螃蟹捕捉起来其实非常的方便的。所以说，大家要是真的非常的喜欢吃螃蟹的话，那么最好是在中秋节前后的时候吃。

三、螃蟹的营养价值怎么样

螃蟹的营养价值也是非常的高的，首先它里面含有非常多的蛋白质，并且这些蛋白质都是由各种各样的氨基酸所组成的，他们是非常容易被我们人体所吸收的，所以说对我们的人体还是非常的有好处的。并且它里面还含有非常多的维生素，这种东西也是维持我们机体正常运转所需要的东西。

那么现在大家知道蒸螃蟹到底应该是朝上还是朝下了吗?所以说大家以后自己在制作螃蟹的时候，就一定要注意一下方式方法，因为只有方式方法对了，那么我们蒸出来的螃蟹才会非常的好吃。除此之外，大家最好还是多了解一下螃蟹的挑选方法，因为这样我们才能够购买到最新鲜的螃蟹。