蒸鸡蛋羹15分钟还稀怎么办？如何挑选鸡蛋？

鸡蛋，是我们平常生活中比较常见的一种食物，尤其是很多青少年，父母也总是喜欢让孩子每天吃一个鸡蛋。不管是水煮蛋，还是蒸鸡蛋羹，都有不错的营养价值。蒸鸡蛋羹15分钟还稀怎么办?

一、蒸鸡蛋羹15分钟还稀怎么办

说起鸡蛋的做法，还是有很多种的。比如说在煮饭的时候，放进去一个鸡蛋这也就是所谓的水煮蛋。但鸡蛋也可以用来做蒸鸡蛋羹，鸡蛋羹的做法其实也是很简单的。

鸡蛋不管是油煎，还是怎样的做法，都能够发挥出鸡蛋最大的营养价值。虽说蒸鸡蛋羹看起来是一件非常简单的事情，但实际操作起来并不是那么容易的。

蒸鸡蛋羹是很容易出现水放多放少的问题的。如果说蒸鸡蛋羹15分钟后，还会显得比较稀的状态也是存在的。当蒸鸡蛋羹15分钟还稀的时候，我们可以适当地再延长蒸鸡蛋羹的时间，可以让里边的蒸汽得到充分的释放。

二、怎么挑选鸡蛋

在挑选鸡蛋的时候，还是有一定的窍门的。如果说不懂怎么挑选，那很大可能会买到并不满意的鸡蛋。

看干净度，在买鸡蛋的时候，可以先看鸡蛋的外观是否干净。很多人为了鸡蛋可以好卖，就会特意把鸡蛋擦干净，但实际上干净的鸡蛋并不一定是好的鸡蛋。

用手摸。很多东西都是可以用手感受的。如果说用手摸有比较干涩的感觉，那就说明是新鲜的鸡蛋。

弹鸡蛋，挑选鸡蛋的时候，可以轻轻地弹一下鸡蛋，如果发出比较清脆的响声，那这就是可以购买的新鲜鸡蛋。

鸡蛋，因为性价比非常高，加上又是一种比较有营养的食物，所以也成为了消费者非常喜欢的一种食品。只不过在蒸鸡蛋羹的时候，还是需要多加实践的，蒸鸡蛋羹15分钟还稀怎么办?只要再多蒸一段时间就会好很多了。