豆角是发物吗，答案你一定不知道

豆角是我们餐桌上经常都会吃到的一种蔬菜，想必大家都相当熟悉了。豆角吃起来软软的，而且做法很多，无论哪种做法都是非常好吃的。那么，豆角是发物吗，各位看官不要走开，一起来跟小编看看吧。

一、豆角是发物吗

豆角是一种非常有营养的食物，富含大量的微量元素以及其他营养物质，我们吃豆角的好处很多。生活中的发物很多，可是豆角并不是发物的一种，所以喜欢吃豆角的小伙伴可以尽情享用。但是豆角一定要彻底煮熟之后再吃，否则会给身体带来不利影响。

二、豆角的做法推荐

1.排骨炖豆角

需要的材料：豆角、排骨、生姜、大葱、食用盐、食用油、鸡精、花椒、老抽。

制作方法

(1)把买回来的排骨放入清水里面浸泡一会待用。

(2)取一口锅加入清水并烧开，把排骨放入锅中焯烫一会捞出控水。

(3)豆角去头去尾，清洗干净待用，大葱洗净切段待用，生姜切成姜片待用。

(4)取一口锅加入食用油并烧热，把生姜片以及大葱段放入锅中煸香。

(5)把排骨放入锅中加入老抽翻炒至上色。

(6)锅中加入豆角翻炒后加入花椒、食用盐、鸡精、翻炒。

(7)锅中加入清水并大火烧开。

(8)锅中水开以后，转小火煮炖。直至锅中食材熟烂，汤汁粘稠关火即可。

2.干煸豆角

需要的材料：豆角、食用盐、鸡精、生姜、食用油、花椒、干辣椒、大蒜、酱油。

制作方法

(1)豆角去头去尾，清洗干净待用。

(2)把较长的豆角掐成小段放入盘中待用。

(3)大蒜去皮切成蒜片待用，生姜切成姜片待用。

(4)取一个锅，加入食用油并烧热。

(5)把花椒和生姜片以及大蒜片放入锅中煸香。

(6)锅中加入豆角翻炒几下，加入食用盐、辣椒、酱油翻炒几下。

(7)锅中加入清水大火烧开后转中小火焖煮。

(8)锅中食材成熟，转大火收汁即可。

豆角是发物吗，相信通过上文的介绍您一定非常清楚了。豆角并不是发物，但是生豆角是不能吃的，所以大家在烹饪的时候一定煮熟之后再吃。生活中豆角的做法超级多，喜欢的小伙伴可以尝试一下。有的人总怕豆角煮不熟，其实加些水多煮一会就可以了。