正确的宴席上整顺序？宴席上菜的方式有哪些？

我们有的时候家里都会有一些喜事，那么再这个时候几乎很多人都会请宴席，然后请很多人去吃饭，当然这个时候也会准备很多的好吃的，但是上菜的时候是有一定的顺序的，那么正确的宴席上整顺序是什么呢？

一、正确的宴席上整顺序是什么

中国的地方菜系是非常的多的，并且宴席的种类也非常的多，也正因为如此，每一个地方的宴席上菜顺序可能也会有一定的区别。但是在程序上是不会差太远的。一般来说第一道菜会上一些凉菜或者是一些冷盘，过一段时间之后，会在上一道开胃汤。然后再过几分钟这些菜应该都吃完了。之后就会上第三道菜，也就是我们所说的头菜，它也是这次宴席的代表菜。第四道菜被我们称作为主菜。

之后还会上一道炒菜，然后之后的菜就不会有那么多的要求了，但是上菜的顺序基本上就是烧烤菜、素材然后就是鱼了。

二、宴席上菜的方式有哪些

宴席的上菜方式也是有很多种的。第一种就是别人使用大盘然后将菜给送到桌上，宾客自己取就可以了。还有一种方式就是服务员使用小盘子将菜给端上来，然后将菜给分给食客们来吃，这种上菜方式在我们平时的生活中也是非常的常见的。

其次，有的地方还可能会用小碗或者是小碟子盛菜，这样就会给一个人一份，这样吃起来也是非常的方便卫生的。当然，还有很多其他的上菜方式，大家也可以花一些时间仔细去了解一下。

通过上面的这些介绍，那么现在大家知道正确的宴席上菜顺序是怎么样的了吗？如果大家有兴趣的话，以后在吃宴席的时候就可以仔细去观察一下。其次我们也可以多了解一下各个地方在吃宴席的时候有什么餐桌文化，这种东西也是非常的有意思的。