猪肝怎么做给宝宝吃 这样做宝宝很爱吃

　　猪肝营养价值及其丰富，是厨房中比较理想的食材，猪肝同时也是宝宝的营养食材哦，那么猪肝怎么做给宝宝吃呢?一起了解一下。

　　猪肝土豆片

　　材料：土豆1个、猪肝300g、青椒1个、红椒30g、葱适量、盐适量、料酒20ml、生抽30ml、白糖3g、胡椒粉适量、淀粉5g、鸡精少许、姜适量。

　　做法：

　　1、准备好所有的食材。

　　2、土豆去皮切菱形片清水浸泡，猪肝切片，青红椒切片。

　　3、猪肝加入生抽、白糖、胡椒粉、料酒，淀粉抓拌均匀。

　　4、土豆开水焯烫过凉。

　　5、炒锅倒油爆香葱、姜。

　　6、倒入猪肝翻炒至变色盛出备用。

　　7、然后倒入土豆片翻炒片刻。

　　8、加少许冷水，加酱油。

　　9、再加入白糖和盐继续翻炒。

　　10、加入青红椒翻炒。

　　11、再到入猪肝。

　　12、加少许鸡精。

　　13、翻炒均匀关火。

猪肝怎么做给宝宝吃 这样做宝宝很爱吃（图片源于摄图网）

　　红油猪肝

　　材料：猪肝500g、大葱1根、姜1块、八角2个、花椒1汤匙、熟花生1汤匙、香醋半汤匙、盐2茶匙、鸡精半茶匙、凉拌酱油1/3汤匙、香油1茶匙、干辣椒适量、辣椒油1汤匙。

　　做法：

　　1、猪肝买回来用水浸泡两小时，中间换四次水。

　　2、猪肝加姜丝，花椒，干辣椒煮熟。

　　3、煮熟的猪肝放入冰水中等待变凉。

　　4、猪肝切成薄片。大葱切斜段。

　　5、猪肝和大葱放进容器，加入盐，香醋，凉拌酱油，鸡精，香油熟花生，一起抓拌均匀。

　　6、装盘即可。

　　胡萝卜炒猪肝

　　材料：猪肝150g、胡萝卜100g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、青椒1个、植物油火锅底料适量、淀粉适量、酱油适量、料酒适量、味精适量。

　　做法：

　　1、猪肝洗净后切成薄片。

　　2、胡萝卜洗净去皮切片，青椒、葱、姜、蒜切片备用。

　　3、炒锅上火，倒入食用油烧热，下葱姜蒜炒香。

　　4、放入胡萝卜翻炒翻炒。

　　5、放入一匙的清油火锅底料翻炒翻炒。

　　6、倒入约50克的水量烧沸。

　　7、放入盐、酱油、料酒、少许白糖、味精调好味。

　　8、放入肝片、青椒片翻炒断生。

　　9、淋入少许香油翻炒均匀即可起锅。

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