紫薯怎么做好吃？这么做新颖又营养

现在越来越多的食物进入了我们的日常生活当中，比如说紫薯。紫薯又叫作紫山芋，它是山芋当中的一种，但是与普通的黄金山芋有所区别，它的颜色是纯紫色的，营养更加丰富，口感更加好，因此很多人喜欢吃紫薯。而且紫薯当中的花青素可以让我们抗衰老变得越来越年轻，今天我们就一起来看看紫薯怎么做好吃。

紫薯怎么做好吃，教你几种烹饪方法

一、紫薯粥

我们可以在熬粥的时候放入紫薯，这样会使整个粥吃上去口感更加好。但是粥的颜色也会有病，这并不影响它的口感。我们只需要把新鲜的紫薯洗干净去皮切成丁，然后在煮粥的时候放入一起煮，这样好吃的紫薯粥就做好了，可以作为早餐也可以作为下午点心来吃，非常不错。

二、紫薯饼

我们可以把新鲜的紫薯先洗干净，然后放入锅中蒸，蒸烂之后将皮去掉，然后将紫薯压成紫薯泥，同时和入一些面粉和匀，然后放入锅中煎制做出好吃的紫薯饼。

三、拔丝紫薯

我们可以把新鲜的紫薯洗干净，然后先放入锅中蒸。蒸熟之后把它切片放在一旁，同时在锅中放入油放入白糖，将白糖炒成糖浆，然后将紫薯放入糖浆当中来搅拌一下，就可以制作出好吃的拔丝紫薯了。

四、紫薯汤

紫薯汤做法非常简单，只需要准备一锅清水，然后将紫薯洗干净去皮切成块放入锅中开始煮。煮烂之后吃的时候加入一些白糖或者蜂蜜和桂花就可以了，好吃的紫薯汤可以作为点心来食用。

以上就是关于紫薯怎么做好吃的一些烹饪方法，不知道小伙伴都记住了没有？如果你们平时也喜欢吃紫薯的话，可以根据小编推荐的这几道烹饪方法来制作，相信一定会带给你味蕾上的冲击。希望今天小编推荐的这几道美食都能够受到大家的喜欢。