乳酪面包这样做，也太好吃了吧

面包是我们经常会食用的一种食物类型，当然，面包的口味是多种多样的，有咸味的面包，也有甜味的面包，现在很多人都开始爱上了烘培这件事情，面包是烘培的过程当中一定会涉及到的一种食物，所以接下来小编会向大家介绍一下乳酪面包的制作方法。

乳酪面包怎么做好吃

1.我们在制作乳酪面包之前，需要准备一些可能会使用到的材料，主要包括酵母，高筋面粉，白砂糖，牛奶，鸡蛋，低筋面粉，奶油，奶酪，糖粉，黄油，盐巴等材料。

2.然后适量的高筋面粉，白砂糖，淡奶油，黄油等材料混合在一起，往里面加入酵母粉，把鸡蛋清洁干净以后，将鸡蛋也打入其中，进行均匀的搅拌，将其和成面团的样子。

3.这个时候我们可以进行第一次发酵，把这做好的面团在静止的状态下放置大概一个小时左右的样子，这个时候面团的大小会比原来要大出很多。

4.我们继续进行揉搓，使面团可以揉到出膜的一种状态，这个时候我们需要进行第二次发酵发酵的时间，大概是在35分钟到40分钟左右样子，主要还是跟我们当时所处在的温度和湿度友谊的关系，如果温度比较高的话，那么发酵的时间可能相对会短一些，相反，如果是那么的时间，可能要稍微长一些。

5.把制作好的面团分成大概八等分的样子，搓成圆形以后进行第三次发酵，这个时候发酵的时间大概是在40分钟左右，面团会比原来大要大两倍的样子，轻轻的触碰一下面团，面团很快就会回弹，这个状态说明已经发酵好了。

6.接下来我们需要对表面进行一定的装饰，再用适量的黄油加入白砂糖，打发到发白，并且蓬松的状态往里面多次的加入已经打散的鸡蛋液，再加入的过程当中，需要不断进行搅拌，同时往里面加入一些低筋面粉进行均匀的搅拌。

7.把制作好的东西挤到面包上，放入到烤箱当中，大概烤30分钟左右的样子。

8.将奶油奶酪和白砂糖通过隔水加热的方式融化成没有颗粒状，很细腻的一个状态，在淡奶油里面适量的加入一些酒进行打发，将奶酪和淡奶油混合起来，挤入到已经制作好的面包当中，这样乳酪面包就制作好了。

乳酪面包怎么做？乳酪面包在制作的过程当中主要是分为面包的制作和乳酪的制作，这两个部分这两个部分的制作都是非常重要的，都将会直接影响到制作出来的乳酪面包的口感。另外，对于发酵的掌握也是非常重要的，只有充分发酵才可以使做出来的乳酪面包蓬松感会更好一些。