韭菜吃法你知道多少呢

韭菜吃法你知道多少呢，不知道大家是不是都喜欢在家里自己做猜呢，也不知道哦大家是不是喜欢吃韭菜这种蔬菜，韭菜在包饺子的时候能够给起到很好的调味的作用，今天就给大家扩大一下酒菜做菜的知识面，教大家其他的做法吧就好了。

韭菜吃法你知道多少呢

一、韭菜炒鸡蛋

韭菜炒鸡蛋用料简单,省时省力,营养丰富。鲜绿色的韭菜，配上鸡蛋的淡黄色，可以说是色香味俱佳。此外，韭菜和海鲜放在一起炒也是很好的搭配。

材料：韭菜，葱花，鸡蛋，盐，白胡椒

做法

1、韭菜洗净切寸段，两个鸡单打好备用

2、热油放葱花炒鸡蛋，鸡蛋要炒碎点，而且时间不要太长，炒的太老了不好吃而且颜色也不好看

3、鸡蛋炒好盛出，用锅里剩下的油(最好不要再放油了)继续炒韭菜，韭菜要快火急炒，翻两儿个再把刚才炒好的鸡蛋倒回去一起炒，放盐和自己喜欢的白胡椒(一点)，炒均匀马上出锅

4、一定要记住韭菜要急火快炒，那样不老，要是老了口感会很不好

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二、四鲜韭菜盒子

材料：面粉，海米，粉条，鸡蛋3个，韭菜，黑木耳，葱，姜，盐

做法

1、鸡蛋打散，加少许盐，锅内放油，油热后放鸡蛋液，用筷子迅速拨散炒成碎块

2、海米提前用热水泡一小时，淋干备用，黑木耳提前泡发(最好用开水淖一下水)

3、条用开水煮软切碎，海米切碎，鸡蛋也切一下，韭菜切小断，黑木耳切碎，把这几样放一个盆中

4、切葱花，姜切末，锅中放油，放入葱花和姜末爆香。把爆香的油倒入盛有关粉条韭菜等的盆中，加适量的盐和饺子馅调料，拌匀成馅

5、面粉中加入适量的开水，用筷子搅拌均匀，凉后加适量清水用手和成稍软的面团

6、切成几个剂子，擀成片，包馅，捏合，捏出花边

7、用一个平底锅，抹少许油菜，油热后放入生坯，煎至两面金黄即可

三、韭菜炒鲜虾

主料：草虾240克，韭菜150克，

调料：植物油15克，味精1克，盐2克

做法

1、将韭菜切成3.3厘米长的段;.将鲜虾去壳，洗净;

2、锅烧热，放入油，待油泡化尽，即倒入韭菜、鲜虾反复翻炒，撒入味精、食盐，炒匀即起锅。

韭菜吃法你知道多少呢，不知道看了上面介绍的偶发大家是不是有几种已经是经常在平常使用了，不用担心做法比较的少，其他的做法你要是尝试了也会发现是十分的具有创意而且能够做出营养又美味的食物的了，大家没事情的时候就在家里试试。