小寒吃什么传统食物

小寒正是一年中最寒冷的时刻，正值三九天前后，我们应该吃一点热量高的食物来抵御寒冷。小寒虽然不如冬至那般受人重视，但是老一辈人却很重视节气食物。那小寒吃什么传统食物呢?下面就为大家介绍一下。

小寒吃什么传统食物

1.腊八粥

因为腊八节的时间点是在小寒到大寒之间，所以很多地方都有在小寒这一天吃腊八粥的习俗。腊八粥是用八种食材熬制而成的，营养丰富，热量高，味道好，所以小寒这天吃腊八粥可以温暖全身。在河南，腊八粥又被叫做是大家饭，是为了纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。

2.羊肉

小寒是一年中气候最冷的时候，在这数九寒天，防风御寒的最快速有效的办法不是再加上一件棉衣，而是喝上一碗热气腾腾的羊肉汤。羊肉是热量比较高的食物，如果再加点当归、山药、胡萝卜一起煮，加上大葱和生姜调味，建议每周吃一次，不但不会上火，还可以暖暖地过个冬天。

3.菜饭

南京人在小寒的时候通常会吃菜饭，菜饭制作方法非常方便，味道鲜美。菜饭是中国汉族民间一种特色食品，将菜肴与主食搭配在一起，制作方便，味道鲜美，深受人们喜欢。菜饭，有的地方也叫咸饭，有的地方叫咸碎饭。有的地方，又因为使用海鲜叫海鲜饭。

4.黄芽菜

在天津以前有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜是用白菜芽做的。将白菜收割以后去掉茎叶，只留菜心，然后再用粪肥覆盖，过半个月取出来吃，非常鲜脆。因为之前生活贫困，人们用黄芽菜来弥补冬季时令蔬菜匮乏。

以上就是为大家介绍的关于小寒吃什么传统食物的相关内容，小寒时节，天气寒冷，所以大家应该多吃一点热量高的食物来低于严寒，但是由于南北方气温不同，习惯也不同，所以他们吃的食物也会不同。小寒也是倒数第二个节气，所以人们在吃的上面还是有点讲究的。