当体内血尿酸持续大于420umol/l，基本可以判断为高尿酸了。高尿酸血症不仅仅是痛风的病因，还易诱发痛风性肾病、尿毒症、肾衰竭等。
尿酸升高，与很多生活习惯、饮食习惯脱不了干系，尤其是饮食习惯，所谓“病从口入”，很多高尿酸患者往往就是由于吃而导致尿酸升高的。
医生提醒：尿酸高的人，要管好自己的嘴巴，生活中这3样常见的食物，别多吃，不能贪嘴。不想尿酸变高的人，也要少吃。
1、啤酒
啤酒本身就含有嘌呤，嘌呤分解代谢产生尿酸，经常喝啤酒，易使尿酸升高。
2、红肉
少吃红肉，即牛肉、羊肉、猪肉等哺乳动物的肉，这些肉含有大量的嘌呤，会增加痛风的风险。
3、含糖饮料
很多人都喜欢喝含糖饮料，觉得口感好，有甜甜的味道，但是经常喝含糖饮料，也会导致尿酸升高的。
1、适当运动
适当运动，能提高身体的代谢功能，利于尿酸的排泄，避免剧烈运动，剧烈运动也会致尿酸升高的。
2、改变饮食方式
多喝水，每天2升最好，多吃蔬菜和水果，同时喝点能降尿酸的茶饮，可自己动手制作葛藤栀子茶，取菊苣、栀子、葛藤（也叫葛根）、桑叶、百合各6克，洗净捣碎，在锅中加水和所有食材一起熬煮45分钟即可，不会自己做也可选择方便的茶包。
菊苣根清肝利胆，健胃消食，利尿消肿，是常用于痛风的一种药食同源的食材，可降低尿酸；栀子能促进尿酸排泄降低高尿酸血症的血清尿酸水平；葛藤通经活络，退热；桑叶可以疏散风热；百合能镇痛。5种食材结合在一起能够有效促进尿酸排泄，降低尿酸。
3、少吃盐
每天的盐摄入量建议不超过6克，食盐中的钠会促进尿酸沉淀，加重痛风患者的病情。