荷兰豆有毒是真的吗？荷兰豆怎样做好吃？

相信大家对荷兰豆并不陌生，它是属于一种豌豆，由于它色泽鲜艳、口感清脆，每次去外面吃饭都少不了它。但是最近小编听说荷兰豆有毒，不宜食用，但是小编吃荷兰豆这么多年，并没有出现什么不适，因此今天小编就和大家一起来看看荷兰豆有毒是不是真的，荷兰豆怎样做才好吃。

一、荷兰豆有毒是真的吗

通过小编查阅资料发现。荷兰豆确实有毒，但是并不代表荷兰豆不能食用，大家一定要注意事未煮熟的荷兰豆食用后才有可能会发生中毒的情况。一般荷兰豆中毒的表现为恶心、腹泻、还有一部分人会出现头晕等症状，所以大家一定要注意在食用荷兰豆后发生上述症状时首先不要惊慌，大量饮水后并及时去医院进行治疗。但是大家也不用太担心，煮熟的荷兰豆是不会中毒，大家可以放心食用的。

二、荷兰豆怎样做好吃

荷兰豆制作的方法多种多样，但是不同的做法会让荷兰豆的有不同的味道，今天小编就总结出来荷兰豆怎样做好吃，下面让我们一起看看吧。

1.蒜蓉荷兰豆

首先将荷兰豆去蒂，清洗干净，也可以在水中加入少量盐进行浸泡;然后在锅中烧开水，放入荷兰豆，加入盐和油，注意盐和油不要多，在此加入盐和油的目的是让荷兰豆色泽更加明亮、口感更加清脆，等到荷兰豆变色后捞出沥干，然后准备蒜末，适量油加热后放入蒜末，待煸出香味后加入荷兰豆翻炒片刻，加入少量耗油，这样美味可口的蒜蓉荷兰豆就制作完成了。

2.荷兰豆炒虾

首先解冻虾，将虾清洗干净，去虾线，用纸吸干虾的水分，备用;其次将荷兰豆去蒂,对切后，锅中加水烧开放入荷兰豆，待荷兰豆变色捞出沥干备用;准备1个鸡蛋，分离蛋清，在虾中加入少量蛋清，再加入少量淀粉，搅拌均匀;热油中将虾炸至变色捞出;在热油中放入蒜，爆香后加入荷兰豆翻炒片刻，加入虾，放入适量耗油，少1勺味极鲜，翻炒后装盘。这样荷兰豆炒虾仁就制作完成了。这道菜制作十分简单，但是也不要小瞧这道菜的营养价值哟。

三、荷兰豆制作小窍门

相信大部分人炒好的荷兰豆都是发黄，但是有些朋友炒出来的荷兰豆颜色会很好看，其实这是有小窍门的，大家把荷兰豆放水里焯的时候加少量油，这样就不会让荷兰豆发黄了哟。

通过上文的介绍，相信大家对吃荷兰豆有没有毒已经非常明确，所以并不是荷兰豆不能吃，而是一定不能生吃，炒荷兰豆为了安全起见最好还是用水焯一下，只要熟的荷兰豆大家完全可以放心吃的。除此之外，小编也为大家介绍了荷兰豆怎样做才好吃，相信通过小编的介绍大家可以发现，炒荷兰豆是非常简单的，而且荷兰豆的热量很低，非常适合减肥的朋友食用哟。