长豇豆怎样做？这么做真的是又香又好吃

大家知道长豇豆吗?可能这个词大家会比较陌生、不熟悉，但是豆角大家应该都知道吧。小编相信肯定也有很多人爱吃豆角，但是不一定会知道它有一个这么高大上的名字。长豇豆大家应该在生活中会比较常见吧，但是大家知道长豇豆怎样做吗?怎么样做出来的长豇豆才会好吃?接下来就和小编一起探究一下吧。

一、长豇豆怎样做

1.我们可以准备适量的长豇豆、猪肉、葱、姜、蒜、干辣椒，还有相关的调味料油、盐、生抽、花椒粉等等。

2.我们先把长豇豆处理好，先将它去头去尾，然后洗干净再切成段状。把猪肉也用清水洗净再切成块状，放到锅里用开水焯一下。把葱、姜、蒜切丝，干辣椒切段。

3.把处理好的长豇豆放到锅里，用清水烧开煮大概一分钟这样，捞起沥干水留作备用。

4.在锅里倒入油，放入处理好的肉和一勺生抽炒至变色，香味散法出来。

5.把切好的葱、姜、蒜、辣椒等等的辅料倒入锅中，炒至香味出来。再放入处理好的长豇豆一起翻炒，最后放入调味料，炒到全部熟透就可以出锅了。

二、长豇豆的营养价值

在长豇豆中含有大量的蛋白质以及少量胡萝卜素和维生素，它是一种营养价值比较高的蔬菜。因为长豇豆中的蛋白质含量较高，所以长豇豆是很好的植物蛋白质来源，大家可以通过多吃长豇豆来增加自身对蛋白质的需求。长豇豆中碳水化合物能起到我们一般会吃的粮食所含有的作用，所以大家也可以把长豇豆作为主菜来食用。

相信大家在看完小编整理的文章之后一定爱上了长豇豆炒肉，小编也真的特别爱吃这一道菜，你可以学着去做一做，绝对会给你带来惊喜，长豇豆的做法不止小编分享的这一种，大家其实也可以多从生活中去了解长豇豆怎样做，因为这样你的长豇豆菜肴才会更加丰富多彩。