风靡韩国的小叶子，苏子叶怎么吃？苏子叶居然有这么多吃法！

我们国家地大物博，有很多好吃的食材，也有很多普通人没见过的食材。今天，为大家介绍苏子叶，也就是韩剧中经常和烤肉一起吃的植物叶子。苏子叶在我们国家没有那么普及，但是吃过的人却说它很好吃。苏子叶是苏子植物的叶子， 采摘在八月份开始，会在一个晴朗的天气中将苏子的叶子采摘下来，也就是苏子叶。那么，苏子叶怎么吃?

苏子叶怎么吃

一、凉拌苏子叶

1.首先准备苏子叶、生菜、黄瓜、粉丝、盐、味精、生抽、醋、香油等调味品。

2.苏子叶清洗干净，切碎、放入盐、味精、生抽、醋、香油、搅拌腌制10分钟。

3.黄瓜、生菜清洗干净，切成适宜大小，粉丝用热水泡发。

3.生菜、黄瓜、粉丝等食物中加入调好的苏子叶，搅拌均匀。

3.有些人喜欢吃辣，可以在上述方法中加入适量青椒和辣酱。

二、苏子叶咸菜

1.准备苏子叶，红辣椒、大葱、洋葱、盐、香油、味精、蒜末、酱油、芝麻等调味品。

2.苏子叶、红辣椒葱、洋葱清洗干净。

3.红辣椒切条剁碎，大葱，洋葱剁碎，放置一旁，备用。

4.准备一个小盆子，倒入蒜末，红辣椒，酱油，糖浆，芝麻，香油调味搅拌均匀，腌制10分钟。

5.将腌制好的酱料涂抹至苏子叶上，装盘即可食用。

三、苏子叶烤肉

1.准备烤肉苏子叶、 小银鱼、蒜 、葱白、红辣椒、生抽、糖、辣椒粉等调味品。

2.苏子叶清洗干净，放入网筛中控出水份。

3.小银鱼去掉头部，内脏，将鱼肉用手撕成条。

4.红辣椒切条剁碎，葱切成细丝，大蒜切成丝，备用。

5.之后，将生抽，糖，辣椒粉，葱，蒜，辣椒丝，饮用水，银鱼丝分别放入小碗中，调成酱汁，放置一旁，备用。

6.将调好的酱汁均匀的涂抹在苏子叶上。

7.准备好烤肉，便可用烤肉和苏子叶一同食用了。

苏子叶和烤肉一起吃，别有一番风味，可以中和烤肉的油腻感，有兴趣的朋友可以尝试一下。

最后还有一点需要注意，长期使用苏子叶会导致脾胃虚寒的人出现腹泻症状。因为苏子叶味道辛辣，且含有草酸，草酸过多的沉积在人体内会损害人体的消化系统。所以，我们在吃苏子叶的时候一定要注意了。总的来说，苏子叶是很好的蔬菜，在夏天会有很多人食用，苏子叶还可以加在土豆汤里，不仅增香提鲜，也不会抢走其他食材的味道。韩国人们就比较喜欢吃苏子叶，烤肉的时候直接用它包着肉来吃，味道可口。