豆虫营养价值你知道的吗

豆虫营养价值，不知道大家对于豆虫的了解是不是多了，今天就给大家介绍一下吧，不知道大家平日里都是铜鼓什么途径补充蛋白纸，今天就简单的就介绍给大家基本的办法了，不知道今天介绍的豆虫是不是也是十分难得熟悉的，今天介绍他们。

一、豆虫营养价值

有很多生长在豆地里的害虫，吃大豆叶子的大青虫，形似蚕，我们称之为豆虫，但该虫的营养价值很高，有的地方人很喜欢吃，所以我长期从事豆虫收购加工，

这个豆虫只要是种植大豆的地方都有，5到10cm的长度，一般是7月8月最多，这时我收购青虫，只要活的。9月10月收购的基本是入土的，

进入秋季，豆虫进入地下，农村豆子地里有大量存在，一般在地表下10公分左右，闲置劳力可翻土挖到。现金收购价5元至15元一斤。一般劳力一天至少能挖到十斤，营养价值是比牛奶高，祝你好运。

豆青虫的组成除了水分之外，干物质大部分是蛋白质，占干重的63.2%。而人体所需要的微量元素也很丰富，钙、磷、镁、铁等含量非常高，维生素e的含量也较高。豆青虫含有18种氨基酸，属于完全蛋白质，而且异亮氨酸、赖氨酸等8种人体必需氨基酸的比例适中，占总氨基酸量的47.23%，与中华稻蝗的47.67%几乎持平。这说明，豆青虫与中华稻蝗一样，是人类理想的蛋白质资源。

二、营养高的虫子

蚕蛹，含脂肪28%~30%，蛋白质56%~63%，还含有钙、磷、铁等矿物质，丰富的维生素及激素等成分。所含的蛋白质易被水解，且与人体蛋白质相似，人体吸收率在90%左右。

蚱蝉，又叫知了，其蝉蜕及雄蝉都可以入药。刚出土的老龄幼虫营养丰富，虫体蛋白质含量58-58%、脂肪含量10-32%。蝉体含营养物质丰富，干基蛋白含量在70%以上，脂肪约7%，维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品，可称其为当今食品中蛋白王。

竹虫，幼虫长桶形，乳白色，富含蛋白质、氨基酸、脂肪酸、矿物质元素、维生素等营养成分，蛋白质含量可达30%～40%，氨基酸含量为29.90%，粗脂肪含量为60.42%。

豆虫营养价值在上面文章里介绍的是不是很明确了呢，大家如果是对他有兴趣而且自己家附近能够有购买到豆虫的地方就是可以进去购买一些豆虫，豆虫就是补偿营养物质的非常哈奥德方法， 如果平日里不咋么使用这种方法的就尝试着来吧。