维生素多的食物,家长们注意
人类每一个人都必须摄入一定数量的能量,在人们越来越关注身体健康而进行养生的今天,人们关注的不只是吃什么那么简单,而是更看重每一样食品的维生素和能量,但是对于维生素也分很多种,那么,哪一种维生素多的食物比较好呢,下面小编就来介绍一下吧。
一、含维生素多的食物有
1、含有丰富的维生素a的食物
奶与奶制品及禽蛋,动物肝脏,绿叶菜类、黄色菜类及水果等。还有胡萝卜、西红柿、柿子、鸡蛋、牛奶、橙子、西兰花、菠菜、红薯、奶酪、黄油、莴苣、大豆、青豌豆、杏等。
2、含有丰富的维生素b1的食物
谷物皮、豆类、坚果类、动物内脏、小米、大白菜、芹菜、瘦肉、发酵食品,胚芽、米糠和麸皮等。
3、含有丰富的维生素b2的食物
动物肝脏如肝、肾、心,猪肉、鸡肝、大米、黄瓜、鳝鱼、小麦粉、羊肾、鸡蛋、牛奶、豆类及如油菜、菠菜、青蒜等蔬菜。
4、含有丰富的维生素c的食物
如青菜、韭菜、菠菜、花菜、西红柿、大蒜、龙须菜、甜辣椒、菠菜、萝卜叶、卷心菜、柿子椒、芹菜、马铃薯、荷兰豆和柑桔、橙、葡萄、酸枣、鲜枣、草莓、柚子、红果、柿子、金橘等等新鲜的蔬菜和水果。
5、含有丰富的维生素e的食物
如麦胚油、玉米油、花生油、芝麻油,豆类,粗粮等各种油料种子及植物油。某些谷类、坚果和绿叶蔬菜中也含一定量的维生素e。
二、有效补充维生素的方法
1、和食物同吃
吃东西会刺激人体的消化活动,帮助身体吸收食物中的营养,正因如此,将维生素和微量元素与食物一起吃,可以借此得到更好的吸收。和食物同吃还可防止恶心,但也有例外,比如微量元素铁,空腹服用吸收更好。
2、搞清与药物的关系
维生素和微量元素制剂可能会跟药物发生反应。例如,钙会影响人体对左甲状腺素的吸收,这两种药应错开一两个小时服用。
3、有些维生素最好和脂肪类食物同吃
维生素a、d、e和k属于脂溶性物质,和脂肪类食物一起吃,效果会更好。研究显示,维生素d和高脂早餐一起吃,效果会提高32%。
4、有些搭配服用
维生素d和k2同服能促进钙质吸收。维生素c与铁剂同服,能提高人体对铁的吸收,而且能减少副作用。
5、有些分开服用
有些维生素和微量元素最好分开服用,例如,高剂量的锌和铜或锌和铁同服会互相影响吸收率。钙会影响人体对铁的吸收,所以最好早上补铁,晚上补钙。
6、补充消化酶或益生菌
益生菌能帮助消化,也有助于营养物质更有效的吸收。有些维生素可能会因为胃酸而导致吸引率降低,补充植物性消化酶可以抑制胃酸对维生素的侵蚀。
相信我们对每一种食物当中的维生素一定有所了解,维生素是我们日常生活中最为重要的一部分,我们只有摄取均衡的维生素才可以健康的生活,尤其是对于发育成长的小孩子而言,维生素多的食物是对孩子发展具有重要影响,请各位家长注意了。
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