马肉能吃吗，你有过了解吗

不知道大家在平时里最喜欢吃的肉类是哪一种呢，我们平时吃的最多就是鸡鸭牛羊了，那么今天我们想给大家介绍的就是马肉。可能很多人会觉得马肉吃吗，这里想要告诉大家马肉是可以吃的，而且买入的价格可能比牛肉还会便宜，我们大家一起来看一看马肉的营养。

马肉能吃吗，你有过了解吗

马肉等营养价值其实也是非常丰富的，比如说中含有丰富的蛋白质，含有很多的维生素，以及人体所需要的各种微量元素，钙，磷，钾。而且马肉对于保护肝脏，强化肝脏功能具有非常好的作用，而且马肉还能够补血，防止贫血，预防动脉硬化，促进我们全身的血液循环，那么对于增强人体的免疫力也很好的效果。

一般来说，马肉的脂肪含量是要比牛肉要好的，这里说的好就是因为脂肪的质量比较好，马的脂肪有点儿类似于植物油，含有的不饱和脂肪酸可以在胆固醇中溶解。这样就不会在血管壁上沉积，也不会引起胆固醇含量升高。

但是大家在吃马肉的时候，也很有很多的注意事项，如果你不会吃的话，可能马肉就会有一种骚味，这个味道是需要使用专业的方法去除的，我们需要用清水清洗干净，的血水都干净了之后，我们再把它煮熟，用沸水煮的时候可以多煮几遍，这样味道能够更好，马肉咱一年四季都可以吃，但是在冬天的时候吃最好的，能够给人体补充足够的热量，还能够抵御寒冷，一次肉的摄入量最好在100克左右，吃多了也是不好的，容易上火。

马肉能吃吗，你有过了解吗，相信在看了我们的文章介绍之后，大家对于马肉的营养价值就有了非常全面的了解了，我们在生活中吃的马肉的机会比较少，所以说，如果你能够购买到新鲜正宗的马肉的话，就可以买回家里。跟我们平时炖羊肉炖牛肉的做法都是差不多的。