花椒的禁忌，你知道吗

花椒是日常生活中比较常见的一种食材，相信大家应该都不会感到陌生吧。花椒的做法有很多，而且味道美味，因此很受人欢迎。同时，花椒还具有比较好的营养价值和食用价值，可以起到比较好的功效和作用，因此适量食用的话对身体还是比较好的。

一、花椒的禁忌，你知道吗

1、花椒性热，阴虚火旺者不宜食用花椒;孕妇吃花椒会上火损胎气;花椒有回奶的作用，产妇食用容易造成断奶。

2、肺热胃火旺或者咳嗽生痰者不宜食用。

3、三焦火盛、目赤肿痛、口舌生疮、咽痛等人不宜吃花椒。

二、哪些人群适合吃花椒

花椒适宜胃部及腹部冷痛、食欲不振、呕吐清水、肠鸣便塘之人食用;适宜哺乳妇女断奶时服食(其法可用花椒6～15克，加水400～500毫升，浸泡后前煮浓缩成250毫升，然后加入红糖50～100克，日服1次，1～3次即可回乳);适宜中老年人、女子寒性闭经和寒性痛经者、风寒湿性关节炎者食用;适宜蛔虫病腹痛者、肾阳不足、小便频多者食用。

消化系统、血栓、家里虫多、身体某些部位疼痛或者是有细菌感觉很痒的这些人群都可以食用花椒，因为花椒具有促进消化，防止血栓，驱虫，阵痛以及除菌的作用，所以出现上述症状的人群均可以食用花椒!

三、哪些人群不适宜吃花椒

因为花椒属于发物，如果有炎症、上火等情况，吃了花椒会加重;如果家里有人得过癌症，最好忌吃花椒;还有的人是过敏体质，吃了花椒作调料的菜会引发过敏，如哮喘。阴虚火旺之人忌食;孕妇忌食。

四、花椒的功效与作用

花椒性热味辛，可入药，能温肠暖胃、提振食欲、杀菌驱虫、消炎止痛、理气散寒，还可以缓解感冒症状。

1、温中散寒

《本草纲目》记载“花椒散寒除湿、解郁结、消宿食、通三焦、温脾胃”。花椒为辛热食物，为纯阳之物，归脾、胃、肾经，因此对胃腹冷痛、虚寒等症状有疗效，寒性体质、怕冷、脾胃受寒等人食用花椒可以驱寒内、外寒入侵。

2、理气消食

花椒性辛温，可以温中散寒，能够增强机体气液循环流通，从而达到解除气滞郁结的目的，胸闷或者气不顺的人可以嚼几粒花椒通气;因能温脾胃，促进消化，故而能消宿食。

3、提振食欲

花椒气味独特浓烈，不但可以祛除肉类腥味，还能促进唾液分泌，从而提振食欲。

4、降血压

日本卡戈梅综合研究所通过动物实验发现，花椒等有间接扩张血管、降低血液的作用。

5、消炎止痛

花椒对局部有麻醉作用，另含有扩张血管、抑制局部炎症的成分，同时花椒中的挥发油对细菌、真菌有较好的杀灭作用，所以花椒可用于治疗牙痛、痔疮等。

6、驱蛔虫

《本草纲目》记载:“花椒杀蛔虫，治泄泻”。花椒的刺激气味进入人体后能够杀灭蛔虫、蛲虫等肠道寄生虫。

7、治痛经

花椒是辛热之物、体寒痛经女性可以喝一些花椒水，可以起到散寒活血的作用，从而缓解痛经。

作为日常生活中一种比较常见的食材，花椒的味道美味、做法多样，因此比较受人欢迎。花椒的禁忌，相信您通过阅读上文，心里应该已经比较清楚了吧。花椒还具有比较好的营养价值和食用价值，可以起到比较好的功效和作用，适量食用对身体是有一定好处的。