寿司米怎么煮，给你简单的介绍

相信现在很多朋友都是吃过寿司的吧，寿司是日本料理中的一种很好吃的食物，那么我们现在中国也有很多的日本料理店，大家都能够吃到日本正宗的日本料理了，今天我为大家介绍一些在家里怎么做寿司米的做法，如果你想吃寿司米的话，就跟着我们的文章一起来看一看！

寿司米怎么煮，给你简单的介绍

一、寿司米怎么煮

寿司里用的米，其实大家没必要去购买日本大米，用我们中国的大米就是可以了，然后大家最好用电饭煲煮米，在煮米之前先把米洗干净，千万不要用手揉，用木棍搅拌，之后，等到水清了就说明你洗干净了，水大约放到没到手腕的位置就可以了，

煮好了之后可以加入一些醋，拌饭的时候用的工具要大一些，这样才不会透气，也不会粘到一起，醋加入进去的时候，要慢慢的一边加一边搅拌，最好是使用木盆搅拌。因为采用木盆搅拌了之后，不会很快的就冷却掉。加多少醋，比较合适的话就是加到米里感觉到有酸味儿，飘出来就是可以了，我们可以多加一些醋，因为等到米冷了之后，醋的味道就会淡了。

二、其他技巧

大家在选择加入寿司的食材的时候，如果你用的是海鱼的话，最好就选择新鲜的，而且我们最经常用来做寿司，就是三文鱼和金枪鱼，金枪鱼自己做的话最好不要使用了，因为我们自己在市场上比较难购买到好的金枪鱼，如果说新鲜的金枪鱼挑选的时候一定要像牛肉一样的颜色，是鲜红色的。如果是发黑发暗就不要买了，吃了会拉肚子。

三文鱼在挑选的时候需要看他的眼睛，眼睛，如果是明亮的，而且摸到鱼肉感觉软软的就是可以的，寿司的做法总共有两种，一种是做成饭团，一种是做成卷。其他介绍

寿司米怎么煮，给你简单的介绍，那么看了我们的文章介绍，大家对于做寿司的米怎么煮就有了非常明确的了解了，其实和我们家常煮米饭的方法是差不多。大家可以根据自己的口感需求进行选择，最好还是把米煮的硬一些比较好。