自制手握披萨，很多人都不知道的步骤

生活中总是少不了对美食的追求，不仅仅是日常吃的国内美食，对于国外的美食也是兴趣满满，披萨就是人们非常喜欢吃的一种国外食物，很多人以为披萨看着就是一个饼，只不过是加了一些辅助材料而已，其实不然，一起来看看手握披萨如何制作吧，绝对让你大开眼界。

自制手握披萨，很多人都不知道的步骤

1.准备食材，需要青椒、红甜椒、洋葱、黄甜椒，还有奶酪、火腿肠、腊肠、白砂糖等，把青椒、洋葱和红黄甜椒都切成丝状备用。

2.把火腿肠和腊肠切成片状待用，奶酪切成细丝状待用。

3.用温开水将酵母溶解，然后加入适量的白砂糖搅拌均匀备用。

4.取500克面粉放入面盆中，加入适量的盐，搅拌均匀后，将溶解好的酵母带水一起倒入，慢慢揉成面团状，要求盆光面光手光，才算是比较成功的和面，然后再加入一些黄油进行揉捏，揉成比较光滑的面团即可。

5.面盆上盖上锅盖，静置一段时间，待面团进行发酵，当面团膨胀大约原来的2倍时，取出放到面板上。

6.将面团用擀面杖擀成长方形或者圆形的面饼，用牙签在面饼上扎一些小孔，然后将鸡蛋打散在碗中，搅拌均匀，在面饼上用刷子刷一层蛋液，放入烤箱中进行烘烤，烤箱的温度要在160度，大约需要8分钟左右，即可拿出来。

7.取出的面饼上刷一层披萨酱，然后再把切好的奶酪丝撒上一层，把准备好的青椒丝、洋葱丝等也都铺上一层，然后再放入烤箱，上下火都是160度，加热烘烤25分分钟之后即可取出。

8.将取出的披萨稍微晾一会儿，温度差不多的时候切成大小适中的块状，既可以享用。

自制手握披萨，上面那些步骤是很多人都不知道的，其实也不算难，只要自己亲自做一次，就会觉得也不是一件多么难的事情。超市或者披萨店卖的披萨价格也是不便宜的，自己在家里做的话，既方便，还可以根据自己喜欢的口味来制作，可以选择水果披萨，味道也是非常不错的。