吃全麦面包会胖吗，全买面包真的可以减肥吗？

近年来，随着减脂以及均衡膳食观念的逐渐流行，粗粮、低卡的食品渐渐进入人们的视野。全麦面包就成为了减脂人群的代表性食物，许多为了减肥的人群都会将全麦面包当做是主食。那么吃全麦面包会胖吗?全麦面包真的可以减肥吗?接下来这篇文章就向大家解答一下这个问题。

一、全麦面包是否可以减肥，减肥党看过来

许多减肥人士都会购买全麦买包，搭配蔬菜和鸡蛋等食物做成三明治。但是，这些包装上写着“全麦”的面包，是否真的是全麦食物呢?真的可以帮助人们减肥吗?

一般来说，全麦食品，意思就是使用没有去掉麸皮一些麦类，磨成粉做成的食物。由于保留了麸皮中的维生素和纤维素等营养，gi低，可以产生饱腹感，对减脂十分有益。

但是超市中购买的全麦面包，配料表中全麦粉往往不是放在第一位的。含量最高的往往是小麦粉、奶油、白砂糖等等。而且面包中所含的全麦粉越多，颜色就越深，口感也越硬。而那些全麦粉含量不高，颜色却很深的面包，往往都是厂家欺骗消费者而在面包中就加入色素或者糖浆制成的。这样的全麦面包不仅不能帮助你减肥，反而含有较高的热量。

最纯正的全麦面包除了高含量的全麦粉之外，还添加了高筋面粉、水、酵母、盐等等，而不应该有奶油和其他添加剂。

二、如何挑选真正的全麦面包

首先看配料表，全麦粉的含量一定要在第一位。其次，看是否添加了奶油。白砂糖和其他食品添加剂。面包的颜色以及口感也是重要因素。口感越硬，颗粒感强的一般全麦粉含量也较高。

看了这篇文章之后，是不是对全麦面包有了新的认识呢?关于吃全麦面包会胖吗?这个问题，只要买到了正宗的全麦面包，是不会胖的。但如果是吃了全麦粉含量不高，且含有大量添加剂的面包，就会胖。希望大家挑选全麦面包时一定要擦亮眼睛，不要被“全麦”两个字骗了哦。