海盐作用有哪些？小编为大家讲解

我们日常生活离不开盐，盐对于我们来说也是非常重要的。那么什么是海盐呢?作为以海水为原材料制成的盐也就是我们所说的海盐,海盐成分中有氯化钠，还有钙、镁、铁、和铜这些微量元素。可以补充人体所需的的微量元素。莱州湾盐区、辽东湾盐区、淮盐产区和长芦盐产区是我国海盐的四大产区。下面小编为大家介绍海盐有哪些作用。

一、海盐作用

1.腌制食品是海盐的重要作用之一，海盐还可以延长食物的保质期。

2.吃西瓜的时候可以蘸一点海盐，有句话说的好“想要甜，放点盐”。吃起来味道别有一翻风味。

二、海盐一般来拿做什么

一般是拿来做菜的

1.海盐焗螃蟹

准备四只红螃蟹和适量的海盐。首先将锅底部铺一层锡纸，再将海盐均匀的撒在平铺的锡纸上后将洗干净的红螃蟹放在海盐上。最后蒸汽阀滑动到菜单中海盐焗螃蟹的位置上，25分钟左右即可食用，小心别烫到。

2.海盐土豆

准备22个小土豆、4根细香葱、1茶匙海盐、白胡椒和黑胡椒各1茶匙、1茶匙孜然粉和2茶匙植物油。首先将小土豆洗干净后放入用牙签扎三个小孔的保鲜袋中，再放入微波炉中高火8分钟后将小土豆取出并压扁。将锅加热并在锅中均匀涂抹入少许的植物油，把压扁的小土豆放入油锅中煎炸，在压扁的土豆上撒入海盐、胡椒粉、孜然粉后煎炸至金黄色翻到另一面并撒入同样调料，同样煎炸至金黄色。最后放入洗干净并且切成粒的小香葱，大火炒出葱香味即可出锅。

3.海盐秋刀鱼

准备秋刀鱼6条、两个柠檬、黑胡椒粒和适量海盐。首先将洗干净的柠檬果肉挤出柠檬汁浇在洗干净并且划上斜刀的秋刀鱼上腌制。在锅中加入盖满锅底部的海盐后将锅炒热后把用柠檬汁腌制过的秋刀鱼平放在海盐上，中火维持海盐温度，轻轻的将秋刀鱼换面继续烤，食用前在秋刀鱼上撒上黑胡椒碎后再挤上柠檬汁超好吃。

海盐含有很多微量元素，每200克海盐的含有热量22千卡、碳水化合物5.4克、蛋白质0.2克、钙1104毫克、钠185536毫克、镁926毫克、铁50.8毫克、铜0.76毫克、硒0.6微克和锰1.12毫克的丰富的营养元素。海盐还可以做烘焙，如：海盐奶油卷、海盐抹茶蛋糕、海盐芝士蛋、海盐牛角包、海盐肉松卷等等。以上是小编为大家介绍的海盐的知识和海盐作用。