枣子夹核桃的营养价值

枣子，要想存储的时间长久，多以其红枣相存。核桃与枣子的营养价值，都很不错，对人体可以起到滋补的效果，那么当枣子遇上核桃之后，会产生怎样的火花呢？以下小编就为大家所介绍一下有关于枣子夹核桃的营养价值，喜欢吃的人们大有人在，来了解一下吧！

一、枣子夹核桃的做法

近来，一种名为“红枣夹核桃”的食品在网上网下销售火爆。专家指出，红枣与核桃适量食用有益健康，但不可过量，普通人群以每日三到五颗为宜。“红枣夹核桃”这种小零食是把红枣去核，再夹上去了壳的核桃，吃起来既方便又有营养。自己制作没有难度，而且可以保证食材的质量，随吃随做更加新鲜。

1、准备好所有的食材。

2、红枣洗净擦去水分。

3、核桃仁入微波炉2分钟。

4、把红枣的枣核去掉，枣肉保持完整。

5、然后把核桃仁放入枣肉当中。

6、再把红枣放入微波炉加热30秒，即可食用。

二、枣子夹核桃的功效与作用

1、健脾益胃

脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状.

2、补气养血

红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力.

3、养血安神

女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用,可起到养血安神,舒肝解郁的功效.

4、缓和药性

红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气.如：中,用大枣缓解甘遂,大戟,芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害.

5、核桃营养丰富

含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，钙108毫克，磷329毫克，铁3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黄素0.11毫克，尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多，营养价值较高，此外，还含有丰富的维生素b、e。

6、增强记忆力

核桃含有丰富的维生素b和e，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。

7、缓解疲劳和压力

核桃仁还含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力。

枣子夹核桃，既有核桃味又有枣子的营养，可谓是两者相结合了。其带给人体的功效价值是非常不错的，而且不管是老人还是小孩都可以食用，可以起到滋补的效果。当然若是不喜欢在外面购买的话，自己在家里也是可以制作的，方法上也比较简易！