椒盐杏鲍菇的做法你知道吗

在日常生活中，我们都会吃到杏鲍菇，之所以选择杏鲍菇主要是因为它的营养价值高，偶尔吃一些有益身体健康。杏鲍菇内含多重营养物质，富含蛋白质。不仅能提高人的免疫力，还能预防一些疾病，所以怎叫人不喜爱呢？可是椒盐杏鲍菇又如何？该怎么做呢？

杏鲍菇

杏鲍菇是我很喜欢的一种食材，杏鲍菇跟蚝油、黑椒、椒盐等调料搭配都很不错，今天我用杏鲍菇跟椒盐搭配，是做法特别简单的一道菜，但味道却很让人惊喜。

杏鲍菇之前做过很多次了，干锅杏鲍菇、海盐牛油果杏鲍菇，做起来都是快手又下饭的。最棒的一点是，它还可以做成零食。台风天不能出门，一家人一起动手，做一个夜市上才能吃到的椒盐杏鲍菇，一定是终生难忘的记忆。

杏鲍菇裹在酥酥的、脆脆的、被油脂充分滋润过的外皮里。咬下去，先是香酥的外壳，然后是细腻的菌菇肉，椒盐粉的味道随之袭上舌尖。

一、简单做法步骤

杏鲍菇切块，裹上面糊和面包糠，下油锅炸至金黄。最后根据个人口味，撒上椒盐粉或者辣椒粉。

简单四步，就能做成令人着迷的炸物。

要是家里有，再搭配一杯柠檬苏打水，幸福得要冒泡泡了，哪里还记得什么台风天。

二、椒盐杏鲍菇的做法

食材：小杏鲍菇5个、面粉30g、鸡蛋1个、清水30g、面包糠50g、盐0.5g、食用油

食谱：1、杏鲍菇洗净切小块备用

2、鸡蛋打散，加入清水混合均匀

3、加入盐和面粉，搅拌至细腻无颗粒，面糊就完成啦

4、杏鲍菇先在裹上面糊，再裹面包糠，放盘子里备用

面包糠我用了两款，一款是白面包糠，炸出来颜色较浅;一款是黄面包糠，炸出来颜色较深，小伙伴们可以根据自己的喜好来使用

5、起锅热油，放入裹好的杏鲍菇，炸至表面金黄，捞出沥干油

油的温度用木筷子来检查，筷子入油锅，如果起小泡泡就说明可以了

6、炸好的杏鲍菇撒上椒盐就可以享用。

也可以蘸番茄酱、辣椒酱、或者辣椒粉等等，根据个人喜好食用

杏鲍菇虽是菌，却有媲美*肉类的口感，细嫩无纤维，汁水充沛。椒盐香料被油脂激发出更浓郁的味道，这曼妙的油脂香，是夜市的滋味没错了!

在不可逆转的天灾面前，恐惧和不安无济于事，提前做好防卫工作，用吃吃喝喝去安抚自己和家人，不失为一段美好的回忆。外面狂风暴雨，屋里却是椒盐香味的空气，很多年后想起来，嘴角都会忍不住上扬。

通过上文关于椒盐杏鲍菇的做法就介绍到这里了，相信大家对椒盐杏鲍菇的简单做法已经了解得差不多了，是时候可以自己动手试一试怎么弄了哦，保证试过一次就会有第二次呢。这样的美食，学会了就是多一门厨艺呢，以后谁来做客都不怕啦。